古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
茯苓黨參生姜粥
原料:大米150克,黨參10克,茯苓10克,生姜10克。
做法:1、將大米洗凈,用清水浸泡半小時(shí),藥材洗凈,取一干凈的砂鍋,往砂鍋中注入適量的清水,用大火燒開(kāi),放入黨參、茯苓、生姜,煮開(kāi)后改用小火煮約15分鐘。
2、撈出藥材及其雜質(zhì),倒入水發(fā)大米,攪拌均勻,用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約30分鐘,至米粒熟透,用中火略煮片刻。
3、關(guān)火后盛出煮好的米粥,裝入湯碗中,待稍微冷卻后即可食用。
山茱萸粥
原料:水發(fā)大米150克,山茱萸15克。
做法:1、將大米、山茱萸洗凈,取一干凈的砂鍋,往砂鍋中注入清水,用大火燒開(kāi),放入山茱萸,煮開(kāi)后用小火煮約15分鐘。
2、撈出藥材及其雜質(zhì),倒入水發(fā)大米,攪拌均勻,用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約30分鐘,至米粒熟透,用中火略煮片刻。
3、關(guān)火后盛出煮好的米粥,裝入湯碗中,稍微冷卻后即可食用。
枸杞蘿卜炒雞絲
原料:白蘿卜120克,雞胸肉100克,紅椒30克,枸杞12克。
調(diào)料:鹽、雞精、料酒、生抽、水淀粉、食用油各適量,姜絲、蔥段、蒜末各少許。
做法:1、將白蘿卜、紅椒洗凈切成絲,雞胸肉洗凈切成絲,裝入碗中,放入調(diào)味料,腌漬入味,枸杞洗凈。
2、向鍋中注水燒開(kāi),放入白蘿卜、紅椒略煮片刻撈出。
3、用油起鍋,放入姜絲、蒜末炒香,倒入雞肉絲,淋入適量料酒,炒香,倒入白蘿卜和紅椒,翻炒勻,加入鹽、雞精、生抽、枸杞炒勻,放入蔥段,倒入水淀粉,快速炒勻 即可。
清炒時(shí)蔬鮮蝦
原料:西葫蘆100克,鮮百合25克,蝦仁40克。
調(diào)料:鹽、雞精、料酒、水淀粉、食用油各適量,姜末、蔥末各少許。
做法:1、將西葫蘆洗凈,切成薄片,蝦仁洗凈切丁,放調(diào)味料腌漬,西葫蘆片和百合焯水。
2、用油起鍋,倒入姜末、蔥末爆香,倒入蝦仁,翻炒至蝦肉呈現(xiàn)淡紅色,淋入料酒,炒勻炒透,放入西葫蘆、百合,翻炒至食材熟透,轉(zhuǎn)小火,調(diào)入鹽、雞精翻炒至入味。
3、關(guān)火后將炒好的菜盛入碗中即可食用。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
文章關(guān)鍵詞:
廣醫(yī)三院3.8婦女節(jié)特別策劃|聽(tīng)“她”說(shuō):我是女性,更是醫(yī)者
女性如何輕松調(diào)理“宮寒”癥狀?著名婦科主任對(duì)此作出了回應(yīng)
宮頸癌患者懷孕生育要注意什么?
體檢發(fā)現(xiàn)乳房結(jié)節(jié)怎么辦?
洗凈雞切成大塊,放入鍋內(nèi)加水、料酒,用大火煮沸后改小火煲2小時(shí)。冬蟲(chóng)夏草,先用水浸,煲熟的雞肉和湯,倒入燉盅內(nèi),放入冬蟲(chóng)夏草、味精、鹽等……詳細(xì)>>
菠菜100克,粉絲50克,胡蘿卜1個(gè),熟芝麻5克。詳細(xì)>>
將韭黃洗凈切成段,雞蛋打入碗中,攪勻,放入適量精鹽、雞粉攪拌均勻。詳細(xì)>>
把粉絲、胡蘿卜、菠菜入開(kāi)水中焯燙至熟,撈出撒上熟芝麻。詳細(xì)>>
藥膳功效:鎖陽(yáng)具有滋陰補(bǔ)腎、增強(qiáng)性欲的功效,羊肉可溫補(bǔ)腎陽(yáng)、溫經(jīng)散寒,生姜散寒溫胃、香菇益氣滋陰、抗老防衰,以下幾味搭配燉湯食用,對(duì)腎陽(yáng)……詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]