1、艾葉蛋

雞蛋 2 個，艾葉250 g，清水適量。

制法：用瓦缸（忌用鐵器）文火煮艾葉及雞蛋，雞蛋煮熟后，撈出去殼后再煮10 分鐘。

功效：溫經止血，散寒止痛。

2、陳香牛肉

香附子15 g，陳皮30 g，牛肉500 g，蔥、姜、鹽適量。

制法：陳皮與香附子加水2000 克煎半小時去渣，放入牛肉加蔥、姜、鹽等調料，文火燉至酥爛，涼透切片食之。

功效：舒肝理氣，健脾益氣。

3、土茯苓龍葵樹子蛇舌豬肉湯

龍葵40g，葵樹子40g，蜜棗兩個，白花蛇舌草、土茯苓40g，豬肉240g，細鹽少許。

制法：

①將龍葵、葵樹子、白花蛇舌草和土茯苓分別用清水浸透。

②將所有材料用清水洗干凈，放入瓦煲內，加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后改用中火煲2小時左右，以少許細鹽調味。

4、女貞子蟲草阿膠花膠瘦肉湯

陳皮1角，女貞子、冬蟲夏草、山藥、阿膠40g，杜仲20g，花膠、瘦豬肉120g ，細鹽少許。

制法：隔水燉4小時左右，取出以上全部材料（可上碟做送菜佐膳），再放入阿膠，繼續(xù)加熱溶阿膠，并以少許細鹽調味，即可以飲用。