淮杞西洋參燉海參：發(fā)海參96克，西洋參10克（另包，只燉15分鐘），豬脊骨250克，淮山65克，鹽、花生油適量。先將發(fā)海參切成小塊，與斬塊的豬脊骨放入大燉盅，放入淮山、水適量，水開(kāi)后用文火燉1小時(shí)，然后放入西洋參片和杞子、生油和鹽再燉15分鐘即成。葡萄胎患者分?jǐn)?shù)次喝湯，吃海參。防癌抗癌，補(bǔ)氣益血。

海參性溫，含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵，其所含的粘多糖，能有效提高葡萄胎患者機(jī)體的免疫功能，抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)和阻止其轉(zhuǎn)移，其所含的海參素也有抗癌作用。西洋參微苦微甘，性涼，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火生津的效能，尤適用于經(jīng)“放療”、“化療”后出現(xiàn)疲乏、口渴、舌干、頭暈的氣陰兩虛者。淮山味甘性平，益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)脾腎。杞子味甘性平，養(yǎng)血益精，明目護(hù)肝，能減輕化療藥物對(duì)肝臟的損害。配上補(bǔ)髓的豬脊骨，起防癌抗癌，補(bǔ)氣益血之功效。本方還可用于常人補(bǔ)益，婦人月經(jīng)凈后補(bǔ)養(yǎng)等。

茄子鳳尾菇炒鵝血：茄子125克（洗凈、留皮、切塊），鳳尾菇150克（洗凈、切段），鵝血96克。先將茄子與鳳尾菇用花生油、適量鹽在鍋中文火炒至七八成熟，然后放入鵝血快炒，上碟佐餐。葡萄胎患者每日1～2劑，可連用7～10天，或與其他防癌抗癌食療方交替食用。補(bǔ)血，防癌抗癌。

茄子味甘性涼，富含維生素A、C、E，其中所含的龍葵堿，能抑制消化道腫瘤的形成，且通利大便，具有防癌抗癌的作用。鳳尾菇味甘性涼，蛋白質(zhì)含量豐富，適宜葡萄胎患者食用。