5款養(yǎng)肝護(hù)肝湯 適合乙肝患者
乙肝患者的日常保健對(duì)身體的恢復(fù)有一定的幫助,那乙肝患者喝哪些湯好?肝病專家說(shuō),乙肝患者肝臟受損,肝功能出現(xiàn)異常,所以在飲食方面一定要特別注意,不能吃辛辣、刺激性食物。不過(guò)可以喝一些容易消化而又營(yíng)養(yǎng)豐富的湯,不但可以補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng),還可以對(duì)已經(jīng)受損的肝臟起到保護(hù)作用。
適合乙肝患者喝的湯主要有以下幾種:
1.若見(jiàn)頭暈?zāi)棵?、耳鳴、口苦舌干、失眠多夢(mèng)、五心煩熱、腰酸腿軟、肝區(qū)痛、大便干結(jié)、小便黃短、舌紅少苔者,此為肝腎陰虛表現(xiàn),宜滋養(yǎng)肝腎??捎茫?/P>
①鱉一只(約重250克至500克左右)、枸杞子25克、淮山藥30克、女貞子15克、陳皮絲2克,共煮湯。煮好后去諸藥調(diào)味,飲湯食鱉,每日分2次飲用;
?、谟没瓷剿?5克、桂圓肉15克、鱉一只(重約250克至500克),將鱉肉、鱉殼與淮山藥、桂圓肉放燉盅內(nèi),加清水適量,隔水燉熟后分次服用;
?、塾蒙硡?0克、玉竹20克、百合25克、野水鴨一只,先將野鴨去毛及腸臟,洗凈,然后4種食品共放瓦煲內(nèi)加清水適量,煲湯飲用??煞?至3次飲用。
2.若以濕毒為主,有肝區(qū)隱痛、上腹部悶脹、食欲下降、口淡、大便稀溏、舌苔白厚或膩等表現(xiàn),主要目的是去濕解毒護(hù)肝。
?、僖吧`芝10克、白術(shù)10克、豬瘦肉50克,煲湯飲用。
?、谏尤?00克、淮山藥20克、炒扁豆20克、鮮雞腳100~150克,煲湯飲用。
3.若見(jiàn)消瘦、神疲乏力、兩肋疼痛、面色滯暗、食欲差、大便爛、腹脹、舌苔有齒印者,此為肝郁脾虛的表現(xiàn),宜疏肝解郁健脾??捎茫?/P>
?、匐u骨草60克、紅棗10枚(去核),煲湯水飲用;
②用赤小豆150克、玫瑰花10克、活鯽魚250克,將鯽魚去腸雜煮湯,飲用或食用;
?、塾悯r田基黃100克、鮮雞蛋2只、橘餅15克,三種食品共煮湯,中途把雞蛋去蛋殼后再煮,煮好后喝湯食蛋及橘餅。
4.西洋菜排骨湯
做法:西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、羅漢果1\2個(gè)、姜3片。將西洋菜泡水、洗凈;將排骨洗凈后切塊,用水氽燙后撈起備用。將排骨放入鍋中,煮至水開后,再放入姜、西洋菜、南北杏、羅漢果,以中火煮約1個(gè)小時(shí),最后加入鹽調(diào)味即可。
功效:清熱、潤(rùn)肺、養(yǎng)神、抗癌。適宜于氣血不足,陰虛納差者。排骨還提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪,尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。
5.歸杞甲魚湯:
做法:當(dāng)歸、枸杞各10克,熟地、麥冬、女貞子、山藥、陳皮各6克,甲魚1只。將甲魚去頭雜、洗凈切塊、諸藥布包,加水同燉爛熟后,去藥包,加蔥、姜、椒、鹽等調(diào)料服食。
功效:可滋陰補(bǔ)腎,適用于急慢性肝炎、肝硬化所引起的脅肋隱痛、頭暈?zāi)垦?、口咽干燥、潮熱心煩、手足心熱、腰膝酸軟、鼻衄牙痛、失眠多?mèng)等癥。
乙肝患者除了要在飲食中做好護(hù)肝的工作外,還需要積極的治療,只有徹底清除體內(nèi)的乙肝病毒才是根本的護(hù)肝法則。
(責(zé)任編輯:劉曉 )
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