丙肝患者在飲食上的禁忌如下：

　　丙肝患者飲食的禁忌一、忌辛辣。辛辣食品易引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機失調(diào)，消化功能減弱。故應(yīng)避免食用辛辣之品。

　　丙肝患者飲食的禁忌二、忌酒。酒精的90%要在肝臟內(nèi)代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統(tǒng)受到干擾破壞，所以直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。患有急性或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反復(fù)或發(fā)生變化。

　　丙肝患者飲食的禁忌三、忌食加工食品。少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由于罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐ji，對肝臟或多或少都有毒性。

　　丙肝病者禁忌的飲食四、丙肝患者應(yīng)當(dāng)將體重維持在正常范圍以內(nèi)，對黃油、奶酪及其他奶制品，食用油、肉類、堅果、甜點等含脂較高的食物，少吃為好。

　　丙肝病者禁忌的飲食五、不宜多吃糖。過多吃糖，糖可以轉(zhuǎn)變?yōu)橹径隗w內(nèi)堆積，久而久之會形成脂肪肝;而且糖的一些代謝殘渣，如丙酮酸、乳酸，也會加重肝臟負擔(dān)，且容易引起胃腸脹氣。建議丙肝患者多通過吃一些水果來補充欠缺的糖分。

　　丙肝病者禁忌的飲食六、有研究表明，體內(nèi)鐵的含量過高，會降低丙肝患者對干擾素的反應(yīng)能力。因此，對于血清中鐵的含量過高的丙肝患者，不應(yīng)再攝取鐵的補充ji或含鐵高的營養(yǎng)ji。除此之外，要限制含鐵高的食物，如動物肝臟等，并避免使用鐵制炊具。