丙肝飲食禁忌 注意“五少二宜”
丙肝雖然可以治愈,但是還是有一定難度的,如果患者自己都不愛惜身體,除了加大治療難度之外,也會給身體帶來極大的負擔,導致疾病的惡化。因此,要治療丙肝必須做到飲食有度。
專家建議多食溫和、松軟、易消化的食物,并保持清淡,以蔬菜、水果、豆類、魚類為主。蔬菜中以芹菜、黃瓜、番茄、甘藍菜等為優(yōu),也可飲用一些水果汁,如檸檬汁、梨汁、芒果汁和西瓜汁等。
那么丙肝患者需要有些什么飲食禁忌呢?
忌“酒”:酒是肝病患者之大忌。眾所周知,酗酒者比一般人得肝病的可能性要大得多。不僅如此,那些在日常交際中飲酒較多的人,也容易引起肝臟的損害。因此,丙肝患者最好能忌酒。
少“脂”:脂肪,并不像有些人所認識的那樣一無是處,但不宜多。丙肝患者應當將體重維持在正常范圍以內(nèi),對黃油、奶酪及其他奶制品,食用油、肉類、堅果、甜點等含脂較高的食物,少吃為好。
少“糖”:肝病患者多有食欲不振、體內(nèi)熱量不足的表現(xiàn),所以要吃糖,但也不宜多吃。過多吃糖,糖可以轉(zhuǎn)變?yōu)橹径隗w內(nèi)堆積,久而久之會形成脂肪肝;而且糖的一些代謝殘渣,如丙酮酸、乳酸,也會加重肝臟負擔,且容易引起胃腸脹氣。建議丙肝患者多通過吃一些水果來補充欠缺的糖分。
少“鐵”:丙肝患者有時存在著鐵的排除困難,而過多的鐵對肝臟來說是非常有害的。有研究表明,體內(nèi)鐵的含量過高,會降低丙肝患者對干擾素的反應能力。因此,對于血清中鐵的含量過高的丙肝患者,不應再攝取鐵的補充劑或含鐵高的營養(yǎng)劑。除此之外,要限制含鐵高的食物,如動物肝臟等,并避免使用鐵制炊具。
少“藥”:藥物同樣也為肝臟所忌,因為肝臟是藥物的過濾器、解毒器。一些處方藥,包括中成藥,都會產(chǎn)生不同程度的肝臟損害。因此,什么藥該用,什么藥不該用,一定要有專業(yè)醫(yī)生的指導。盡可能少服非必要的藥物,以免得不償失。
少“垃圾食物”:所謂“垃圾食物”,是指那些高脂、高糖、低維生素、高化學添加劑的人工食品。這些食品于健康有百害而無一益,故名“垃圾食物”。不僅肝病者不要吃,健康人也應當少吃為妙。
宜“雜、淡”:“雜”是指飲食宜多樣化,不要偏食??裱a蛋白、狂補熱量,都有損肝臟。健康的飲食要顧及到機體所需的建筑材料,包括蛋白質(zhì)、必需脂肪酸及碳水化合物等。蛋白質(zhì)的來源主要是肉類,如雞肉、魚肉等,還有雞蛋,奶制品,堅果類,豆類等。
(責任編輯:劉曉 )
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