慢性肝炎患者如何飲食調(diào)養(yǎng)？

　　與急性肝炎有所不同，慢性肝炎患者以進食清淡、易消化、富含營養(yǎng)的食物為原則，應(yīng)攝入含足夠蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及無機鹽的食物。黃疸患者應(yīng)減少蛋白質(zhì)攝入，脂肪不必限制過多，以不影響食欲為度，但已形成脂肪肝者則應(yīng)限制。

　　所吃食物宜雜，不應(yīng)偏食，主食應(yīng)以米、面等軟食物為主，可以多食用大米、小米、玉米及赤豆等制作的粥、饅頭，副食應(yīng)多食新鮮蔬菜、水果，可適當進食牛肉、羊肉、豬肉、蛋類、動物肝臟等。不宜多吃刺激性強的食物，如蔥、姜、蒜以及煎炸炙之品。應(yīng)嚴格戒酒戒煙，酒的主要成分乙醇及其代謝產(chǎn)物乙醛，均可損害肝細胞，黃疸肝炎患者已有肝細胞的損害，影響了對乙醇的解毒功能，若再飲酒，必然會進一步破壞肝臟，加重病情。

　　慢性肝炎患者應(yīng)少食多餐，不應(yīng)有飽脹的感覺，切忌暴飲暴食，并根據(jù)自己的辨證分型選擇合理的食物。另外，生活要有規(guī)律，可適當參加一些輕松愉快的活動，保持樂觀的情緒，樹立戰(zhàn)勝肝病的信心。

　　慢性肝炎的飲食注意事項：

　　1、避免抽煙：維持體內(nèi)氧氣及維生素C的正常代謝。

　　2、食物的多樣化：合理搭配，全面影響。

　　3、少吃鹽、糖：降低病人高血壓的可能性。

　　4、選在低脂肪的食物和低膽固醇的飲食：降低一起肥胖和諸多慢性病的危險因素。

　　5、多食蔬菜，水果和谷類食物：補充豐富的維生素，礦物質(zhì)和膳食纖維。

　　6、盡量少喝酒：可提高食欲，避免多種營養(yǎng)素缺乏，保護消化系統(tǒng)尤其是肝臟。

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