據(jù)中醫(yī)五行學(xué)說理論，春屬于木，肝也屬于木，春季與肝臟密切相關(guān)。而脾胃屬于土，木克土，如果肝氣失調(diào)，較易影響脾胃運化功能，導(dǎo)致腸胃病的發(fā)生。故此，春季既是養(yǎng)肝又是養(yǎng)胃的關(guān)鍵時期。

　　春天的第三個月，自然界的萬物都舊貌換新顏，一片欣欣向榮的景象，陽氣熾烈，陰氣遁伏，應(yīng)早睡早起，以養(yǎng)肺氣。這時候肝臟之氣日衰，心臟之氣日盛，應(yīng)益肝補腎，以順應(yīng)自然界的生發(fā)規(guī)律。三月在八卦中屬“夫”。夫是陽決陰，有決而通告的意思。人體之內(nèi)的陽氣在寅時最為旺盛。坐臥宜于面向東北方向。

　　“腎臟之氣停息，心臟之氣正漸漸加強，東方的木氣正當旺盛，這時應(yīng)該少吃甘甜的食物，多吃辛辣的食物，這樣可以補精神，益氣力。也應(yīng)小心地回避西方的愁煞之氣，去大自然中悠然地走走，放松形體，舒展形體，心平氣和，以順應(yīng)生命本身的自然規(guī)律。”

　　肝在五行屬木，在五味為酸，木性能制約土性，而脾在五行屬土，在五味為甘。春天正是肝木之氣旺盛的季節(jié)，人的脾土之氣會相對受到抑制，因此，春三月宜少食酸味的食品，多食甘味的食品，以達到補養(yǎng)脾臟之氣的目的。

　　春天是陽氣初生之時，萬物萌發(fā)之際，年事較高的人，一般都有些老病，在春陽之氣的催動下，容易產(chǎn)生精神昏倦，舊病復(fù)發(fā)的現(xiàn)象。同時上一年冬季以來，圍爐烤火，吃高熱食品，致使熱能積蓄體內(nèi)，到這個時候一般都要發(fā)揮出來，造成體熱頭昏、壅隔涎漱、四肢倦怠、腰腳無力等現(xiàn)象。這是冬天積留下來的病癥，應(yīng)當細心地掌握它的變化狀態(tài)，稍有發(fā)作，不可隨便用藥，恐怕?lián)p傷臟腑，又弄出別的病來。只須用些消化和氣、涼膈化痰之類的湯劑，或服食一些性稍涼的食物，即可自然好轉(zhuǎn)。如果沒有大的癥狀，一般不用吃藥。

　　肺俞是五臟之表，胃俞是經(jīng)絡(luò)的延伸，二者都不可沒有冷熱的節(jié)度。諺語說：“避風如避箭，避色如避亂。加減逐時衣，少餐申后飯?！边@是很有道理的?！?/p>

　　春季養(yǎng)肝適宜吃這些食物

　　1、宜清淡飲食炒菜應(yīng)清淡，少放油，少食生冷、油膩食品，如蔬菜、水果、豆類制品、魚類、玉米等清淡食物，含有大量的維生素A、B族、C、E以及纖維素等，有較好的抗氧化功能，能增強肝細胞的代謝能力且易于消化吸收。

　　2、宜進食細軟、易消化食物，尤其是肝硬化發(fā)生食管靜脈曲張的患者。

　　3、宜補充與肝功能有關(guān)的微量元素及維生素適當補充含礦物質(zhì)及維生素豐富的食物，如海鮮、海藻、香菇、芝麻、核桃、大棗、杞子、貝殼類食物。

　　4、宜少量多餐，可在三餐之外增加兩餐點心。

　　5、宜食含豐富蛋白質(zhì)的食品蛋白質(zhì)是維持生命活動最重要的營養(yǎng)物質(zhì)，提供人體所需的各種氨基酸。