都市生活壓力越來越大，飲食不規(guī)律，睡眠不足等乙肝，脂肪肝等有機(jī)可乘。我們也要提高養(yǎng)肝護(hù)肝的意識(shí)，肝在人體當(dāng)中起到造血，解毒等重要功能，保證你的肝臟健康，就是為你的生活加保險(xiǎn)。下面我們一起來了解如何從飲食下手養(yǎng)肝護(hù)肝。

多吃山楂可有助于養(yǎng)肝

對(duì)于養(yǎng)生我們的關(guān)注度是越來越高了，但是我們很多在如何保養(yǎng)我們的肝臟上卻是一直都沒有什么特別好的方法的，其實(shí)我們?cè)诒姸嗟酿B(yǎng)肝的飲食中，我們比較推薦的就是山寨，因?yàn)樯介谝欢ǖ某潭壬峡梢詭椭覝p輕動(dòng)脈硬化的。

此外，核桃仁、開心果之類的堅(jiān)果，常吃可疏肝理氣、緩解焦慮。大豆及豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、B族維生素和少量脂肪，對(duì)肝臟修復(fù)非常有益。對(duì)于肝氣不足的人，如有面色發(fā)黃、睡不好覺、常感膽怯等癥，可每周吃一次動(dòng)物肝臟，“以肝養(yǎng)肝”。核桃山楂飲緩解腰痛。

每天一兩杯綠茶預(yù)防肝癌

香港大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，每天飲一至兩杯綠茶對(duì)于預(yù)防肝炎及肝癌有幫助。

研究人員說，某種組合的綠茶素可以掃除患上肝炎時(shí)產(chǎn)生的殺手自由基，成為防止及治療肝炎的藥物。我們?nèi)粘ｏ嬘玫木G茶因?yàn)楹芯G茶素，對(duì)于預(yù)防肝炎、癌癥有一定幫助，茶葉則以雨前龍井及鐵觀音為最佳。

多吃柑橘可預(yù)防肝臟病和動(dòng)脈硬化

研究指出，柑橘中含有豐富的類胡蘿卜素，而調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，類胡蘿卜素在人體血液中濃度越高，人的肝功能越正常，患上動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)就越低。

過度飲酒會(huì)造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病。因此，專家專門對(duì)每天攝入25克乙醇（也就是640毫升以上啤酒）的男性進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天吃1個(gè)以下柑橘的人，比每天吃3～4個(gè)柑橘的人，患酒精肝的可能要高出將近一倍。此外，專家指出，飲食、吸煙、飲酒等生活習(xí)慣都會(huì)對(duì)動(dòng)脈硬化造成影響，高血壓、高脂血癥、糖尿病、肥胖等也會(huì)成為造成動(dòng)脈硬化的主要原因。而這次調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，人的血清中類胡蘿卜素含量高的人比含量低的人，患動(dòng)脈硬化的可能要低上2～3倍。這證明，多吃柑橘，攝取大量類胡蘿卜素，可以避免患動(dòng)脈硬化。