當(dāng)一個人飲酒的時候，酒精通過腸胃黏膜直接進入血液，然后迅速的散布全身。飲同等酒量的時，女性比男性吸收的酒精會更多。酒精進入細胞后，就會影響其功能，肝臟是處理酒精的主要器官，但在一段時間內(nèi)只有一定量的酒精被肝臟分解、

一般來說，人體的肝臟每小時只能對付10~15毫升的酒精。你也可以據(jù)此推算，你一頓喝的酒要肝臟連續(xù)工作多少時間才能消耗完？當(dāng)每次飲酒的量超過肝臟的處理能力時，肝臟因日常工作被打亂而導(dǎo)致肝臟的生化功能失衡。如果肝細胞不斷的進行酒精解毒，肝臟就會發(fā)生結(jié)構(gòu)破壞或脂肪沉淀而致脂肪肝，甚至發(fā)生酒精性肝炎或不可逆轉(zhuǎn)性肝硬化。各類酒精性肝病最終都可以導(dǎo)致肝癌和肝功能硬化。各類酒精性肝病最終都可以導(dǎo)致肝癌和肝功能衰竭。

安全的飲酒量取決于每個人的體重、性別等情況。比如，女性對酒精更為敏感，更容易發(fā)生肝臟損壞。醫(yī)學(xué)權(quán)威機構(gòu)提出：男性每天的酒精攝入量不應(yīng)超過20克，女性則不應(yīng)該超過10克。每天飲酒或狂歡性飲酒會損害你的肝臟。如果你已經(jīng)患有肝臟類疾病，滴酒不沾是最安全的選擇。

酒精對肝臟的損害，主要與酒精的攝入量有關(guān)，而與酒精的飲料類型無關(guān)。10克酒精相當(dāng)于284毫升啤酒、118毫升葡萄酒、78毫升黃酒以及25毫升白酒（50度），上述酒精飲料飲用時無論稀釋與否，它對肝臟的傷害是相同的。

酒精與某些藥物同時服用的時候會加重肝臟的損害，譬如飲酒時不能同時服用含有撲熱息痛的感冒藥或止痛藥。許多處方要藥物和非處方藥物都會與酒精相互作用，從而影響酒精的代謝和藥物的作用，這些藥物包括抗生素、抗抑郁劑、抗組胺類類藥物、巴比妥類、苯二氮卓類、肌松劑以及消炎鎮(zhèn)痛藥。如果飲酒時需服用上述藥劑，請咨詢醫(yī)生或藥劑師。

慢性病毒性肝炎患者飲酒 肝硬化風(fēng)險增加

乙型或丙型能夠?qū)е聡?yán)重的甚至致命的肝損害。目前已經(jīng)明確，慢性病毒性肝炎患者若飲酒，甚至發(fā)生肝損害的比例和發(fā)生肝硬化的風(fēng)險都顯著增加。因此，慢性肝病者應(yīng)該遠離酒精，他們可能根本沒有安全的飲酒量。

當(dāng)飲酒者出現(xiàn)肝損害癥狀時，超過3/4的肝細胞已經(jīng)失去了正常功能，這時我們可能已經(jīng)失去干預(yù)的最佳時機了。因此，飲酒者定期去醫(yī)院檢查是非常重要的。醫(yī)生可以通過B超和抽血化驗及時發(fā)現(xiàn)早期肝損傷的蛛絲馬跡。同時對醫(yī)生的如實告知飲酒量也是非常重要的。

當(dāng)肝臟功能因飲酒而發(fā)生損害的時，身體的其他器官很快會因營養(yǎng)缺乏和血液中過多的毒性物質(zhì)蓄積而受到不良影響。常見的癥狀和并發(fā)癥有疲勞、食欲不振、腹脹、腹瀉、免疫力下降易感染、黃疸、皮膚瘀點和瘀斑、鼻或者牙齒出血，以及腎功能損害和神智錯亂。

在酒精性肝病前期，特別是輕度肝損傷時，如果能夠做到完全禁酒，則其肝臟被能夠完全逆轉(zhuǎn)。當(dāng)血液中沒有酒精時，干細胞功能能很快恢復(fù)正常，這是因為肝細胞具有強大的再生能力。

與酒精相關(guān)的肝病病情輕重不一。當(dāng)酗酒者肝細胞由于脂肪沉淀和水腫等原因而發(fā)生腫脹的時候，我們稱之為酒精性脂肪肝。如果脂肪沉淀的肝臟出現(xiàn)炎癥和壞死則發(fā)生脂肪性肝炎。堅持戒酒半年以上的酒精性脂肪肝炎通常可以自行痊愈。然而，嚴(yán)重的酒精性肝炎可以發(fā)展成為肝硬化，這時肝臟的結(jié)構(gòu)發(fā)生永久性的破壞。

對大多數(shù)酒精肝損害患者而言，遠離酒精就可以使肝功能緩慢卻非常顯著的變化。不過，盡管完全戒酒，仍有1/3的嚴(yán)重酒精類肝病患者會發(fā)生持續(xù)性的肝臟病變進展。對于這些患者，醫(yī)生常常會推薦藥物治療，很多情況下，這些藥物治療能夠使患者過上正常生活。

喝酒前先喝一點水，比空腹喝要好得多，因為這在一定程度上起到了稀釋的作用。體內(nèi)含水量過低，會影響肝臟功能，導(dǎo)致肝臟對酒精的分解能力變?nèi)?，而喝水可及時將為身體補充水分，防止飲酒后體內(nèi)酒精含量過高。喝酒前還應(yīng)該先吃一點東西，比如粥、豆腐、魚類、蔬菜等。食物進入體內(nèi)后，可以對胃粘膜形成保護，而食物中的脂肪和蛋白質(zhì)可以緩解血液對酒精的吸收，吸收緩慢一些就不容易醉了。如果酒后覺得難受，應(yīng)盡快將胃中的東西吐出來，以減少對身體的傷害。催吐時，可以用手摳喉嚨，或者喝點糖茶水。糖茶水能夠沖淡血液中的酒精濃度，加速排泄。

哪些措施可以減少酒精對肝臟的損害呢？

1、不要空腹喝酒

空腹喝酒酒精吸收快，而且空腹喝酒對胃腸傷害大。最好的預(yù)防方法是，在喝酒之前先使用油質(zhì)食物或引用牛奶。

2、補充維生素

飲酒前可以補充維生素A、維生素C、維生素E，可以減少酒精對肝臟的損害。

3、慢點喝

短時間內(nèi)大量飲酒可以誘發(fā)急性肝損傷，因此飲酒要慢。

4、不要多種酒混合飲用

不要多種酒混合飲用，也不要把酒和碳酸飲料如可樂、汽水等混合飲用。各種酒的成分、酒精含量不同，如果混合飲用，會使人飲后不舒服，甚至頭痛、易醉。碳酸飲料中的成分能加快酒精的吸收，因此不要混合飲用。

5、準(zhǔn)備水

喝酒同時準(zhǔn)備一杯礦泉水，以備不時之需。

6、多吃菜

綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素及豆制品中的卵磷脂都對肝臟有保護作用。

7、飲酒后可適當(dāng)飲用熱湯

飲酒后適當(dāng)飲用熱湯，吃些容易消化的食物，并補充水分，都能減輕酒精對肝臟的損害。