肝移植患者成功完成手術后，雖然這是一件可喜可賀的事，但專家表示，患者要注意術后的護理。護理包括飲食注意和進行一些食療輔助，只有這樣，患者才能真正獲得“康復”。

―般情況下，肝移植術后胃腸道功能恢復后即可逐漸恢復正常飲食，起始以易消化的雞蛋羹等為宜，逐漸過渡到普通飲食。飲食應以低糖、低脂肪、高維生素和適量的優(yōu)質蛋白（動物蛋白）為原則。 少食多餐，以細軟易消化、少纖維、少刺激的軟食或半流質飲食為主。患者的飲食應清淡，禁止生吃食物，禁止吸煙、喝酒。不要暴飲暴食，對于易引起過敏的食物，如：蝦、蟹、淺海養(yǎng)殖的貝類等，不要過多食用。，尿酸高的患者不要過多食用肉湯。

患者可輔助以下食療方法：

1、茄汁青魚片：青魚補肝明目，養(yǎng)胃健脾。適用于久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。

2、韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，多吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養(yǎng)肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。

3、蜜糖紅茶：紅茶葉5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋燜片刻；調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次，能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。

4、素燜扁豆：扁豆被譽為首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用于老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。

5、黑米粥：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養(yǎng)胃滋腎，為進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產后體虛。

以上是一些簡單的食療方法，患者在日常生活中要多多食用，注意飲食加之食療方法將幫助患者更好的恢復健康。