乙肝大三陽的病人該如何治療，如何盡快得到康復，平時飲食上要注意什么，適合他們的食療方法又有哪些，這些問題一直都是大家比較關心的。所以，現(xiàn)在我們就一起來了解認識。

乙肝大三陽的調(diào)理包括飲食起居、情緒以及藥物諸方面，合理飲食對乙肝患者很重要，多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進消化功能。肝臟功能減退常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者會合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要注意低脂肪、低糖、高蛋白，蛋白質(zhì)飲食要包括植物蛋白和動物蛋白，如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等。

專家為乙肝大三陽患者列出了適合他們食用的食物清單：

菠菜：其富含葉綠素，經(jīng)常食用有助于保持機體酸堿平衡、疏肝理氣、舒緩壓力、調(diào)節(jié)肝膽等，并且在很大程度上還起到防癌、抗癌的作用，多吃菠菜，對大三陽病情是有幫助的。

胡蘿卜：其富含維生素A，具有解毒、清熱涼血、健胃消食等作用，同時還可起到間接預防肝癌的功效，日常飲食中富含維生素A的食物還有空心菜、青蒜、牛奶等。

蘑菇：日常飲食中種類較多，如香菇、菜菇、金針菇等，其含有較多的糖類、維生素類、蛋白、無機鹽、纖維素、硒等成分，對免疫力的調(diào)節(jié)、防癌都是很有益的，因此多吃蘑菇可呵護好你的肝臟。

木耳：其屬于天然真菌類食物，其富含蛋白質(zhì)、多糖，有助于益胃養(yǎng)血、滋養(yǎng)肝臟；其含有的硫、磷、鐵、鎂、鈣、鉀、鈉、硒等微量元素，對肝臟是大有益處的，尤其是含有的微量元素硒，可以增強機體抗腫瘤功效。因此，黑白木耳是乙肝患者不錯的飲食佳選。

百合：經(jīng)常適量食用可起到益氣補中、益肺止咳的功效，并且其含有的秋水仙堿還具有抗肝纖維化和肝硬化作用。

綠豆：增強肝臟解毒功能。枸杞：為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。

大三陽還有一些食療方法：

1、冬瓜鯉魚湯取冬瓜150克，鯉魚1條。將鯉魚洗凈，冬瓜洗凈切塊，共入鍋中加水煮，吃肉喝湯。

2、海帶荔枝核取海帶50克，荔枝核、小茴香、青皮各15克，共加水煮，逐日飲服1次。

3、山藥桂圓燉團魚取山藥片30克，桂圓肉15克，團魚1只（約500克）。將團魚，洗凈去雜腸，與山藥、桂圓共入鍋，加水1000毫升，清燉至爛熟，逐日早晚溫熱服食。

4、郁李仁粥取郁李仁10～15克，粳米50

克。先將郁李仁搗爛，加水500毫升，煎至400毫升，過濾取汁，入粳米常法煮粥，逐日早晚溫熱服食。

這些就是關于乙肝大三陽患者適合食用的蔬菜水果和食療方法，希望患者能多多食用，積極治療。