夏季，天氣炎熱，人們常常喜歡在大排檔飽餐，或在夜宵攤消費。點上兩個菜再加上幾瓶冰啤酒，暑熱很快便消去。殊不知，這么做卻容易引起健康的問題，因為不潔的飲食很容易感染上甲肝。甲型肝炎主要由糞-口（或肛-口），通過消化道傳播的甲肝病毒而得病。

人類感染甲肝病毒后，首先在消化道增殖，在短暫的病毒血癥中，病毒又可繼續(xù)在血液白細胞中增殖，然后進入肝臟，在肝細胞內(nèi)復制繁殖。于起病前1-2周，甲肝病毒由肝細胞的高爾基氏體排向毛細膽管，再通過膽道進入腸腔，從大便排出。

在甲肝潛伏期末和黃疸出現(xiàn)前數(shù)日是病毒排泄高峰。處在這個時期的患者，尤其是無癥狀的亞臨床感染者，是最危險的傳染源。他們的糞便、尿液、嘔吐物中的甲肝病毒，如果未經(jīng)過很好消毒處理，就污染周圍的環(huán)境、食物、水源或健康人的手；另處患病者的手（如潛伏期的炊事員）及帶病毒的蒼蠅，也能污染食物、飲水和用具。

一旦易感者吃了含有甲肝病毒的食品和未經(jīng)煮沸或煮熟的污染飲水和食物，或生食用糞便澆灌過的蔬菜、草莓、瓜果等均可患甲型肝炎，引起暴發(fā)或散發(fā)感染。

個人生活衛(wèi)生習慣不良，居住擁擠，人口稠密、環(huán)境衛(wèi)生差的學校、工廠、農(nóng)村、托兒所或家庭中，更容易發(fā)生甲型肝炎的感染和高度局限性流行；一旦水源污染可引起暴發(fā)流行。1950年瑞典及1978年我國均因食用泥蚶引起甲肝流行，1979年上海食用醉蟹引起過暴發(fā)，1988年因食用甲肝病毒污染的毛蚶引起大暴發(fā)，均是糞-口途徑傳播的實例。

希望大家了解甲肝的發(fā)病原因后，能夠積極預防，一旦發(fā)現(xiàn)類似癥狀，及時就醫(yī)。在甲肝打規(guī)模爆發(fā)的時候，要注射甲肝疫苗進行預防。

不吃不干凈的食物

預防甲肝一定不要生吃吃不干凈的食物，瓜果要洗凈。毛蚶、蛤蜊等水產(chǎn)品可能粘附甲肝病毒，不要生吃或半生吃。直接入口的食物如醬菜、涼拌的菜，不要在可能受污染的水中洗滌。

搞好飲水衛(wèi)生

預防甲肝還要加強飲水消毒，不論是自來水，還是井水、河水、塘水都要消毒。如50公斤水加漂粉精片1片，就可殺滅甲肝病毒；如已有甲肝流行可適當加大漂粉精用量。為防止水源和農(nóng)作物受到污染，不要用新鮮糞便下田，不要在河、塘內(nèi)洗甲肝病人的衣物等。

講究餐具茶具的衛(wèi)生

有肝炎流行時，勿辦酒席。因甲肝病人在癥狀出現(xiàn)之前大便中就有病毒排出，在甲肝流行時自辦酒席，賓客中可能有尚未發(fā)作的病人，容易引起參宴者甲肝爆發(fā)。

及時接種丙種球蛋白

兒童體內(nèi)抵抗甲肝的抗體水平很低，所以，與甲肝病人有過接觸日起兩周內(nèi)，及時接種丙種球蛋白，能保護不發(fā)病。

早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療

甲肝病人癥狀明顯出現(xiàn)以前，傳染性很強，所以愈早發(fā)現(xiàn)、早隔離，就愈能減少傳染的危險。在甲肝流行期，托幼機構(gòu)要加強對兒童的檢查，以便早期發(fā)現(xiàn)病人，早期隔離。甲肝病人的住室、活動的房間和衣物要消毒。

溫馨提示：大家在日常生活中一定要注意自己的飲食習慣，不要吃不熟的食物，少吃火鍋和不衛(wèi)生地方的食品，預防甲肝一定要小心病從口入。