乙肝病毒攜帶者，是指感染了乙肝病毒（HBV），沒有肝炎癥狀和體征，肝功能等各項(xiàng)檢查正常，1年內(nèi)連續(xù)隨訪3次以上，血清ALT和AST均在正常范圍，肝組織學(xué)檢查，一般無明顯異常的群體。肝組織學(xué)檢查，一般無明顯異常的群體。目前中國人口中，約有十分之一是乙肝病毒攜帶者，多數(shù)無癥狀，其中1/3，出現(xiàn)肝損害的臨床表現(xiàn)，臨床中常采用超氧細(xì)胞療法。

雖然乙肝病毒攜帶者病情較輕，但是由于體內(nèi)，還是存在著乙肝病毒，對(duì)肝臟還是有一定的損害，所以在生活中也要注意養(yǎng)護(hù)肝臟。對(duì)于乙肝病毒攜帶者來說，保護(hù)肝臟可以從飲食保健入手。

乙肝病毒攜帶者怎樣飲食

1、忌辛辣。辛辣食品易引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機(jī)失調(diào)，消化功能減弱。故應(yīng)避免食用辛辣之品。

2、忌亂用補(bǔ)品。膳食平衡，是保持身體健康的基本條件，如滋補(bǔ)不當(dāng)，臟腑功能失調(diào)，打破平衡，肝病病人應(yīng)少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。

3、忌容易引動(dòng)肝風(fēng)的食物，和寒涼食物。如如雞、蝦蟹類、茄子、咸菜、咸魚及泥下食物如盤菜、芋頭、番薯、春筍、茭白等。淡水青魚、白鰱魚、黃花菜、大白菜、紫菜、海帶、綠豆芽、豆腐、西紅柿等。

4、忌煙忌酒。酒精的90%要在肝臟內(nèi)代謝，酒精可以使肝細(xì)胞的正常酶系統(tǒng)，受到干擾破壞，所以直接損害肝細(xì)胞，使肝細(xì)胞壞死?；加屑毙裕蚵曰顒?dòng)期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會(huì)使病情反復(fù)或發(fā)生變化。煙種含有的尼古丁，吸入人體后要到肝臟解毒，加重肝臟負(fù)擔(dān)。

五類食物是乙肝病人康復(fù)的首選

患上肝炎的朋友，不應(yīng)該灰心，因?yàn)檫@并不是不治之癥，一定要積極治療、適當(dāng)休息和補(bǔ)充營養(yǎng)，這樣有可能在較短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)健康。在這里給肝炎患者介紹幾種利于肝臟恢復(fù)的食物。

牛奶

含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、人體易吸收的乳糖與乳脂、多種維生素、豐富的鈣與磷及多種微量元素，是肝炎患者理想的天然美食。

魚類

其蛋白質(zhì)與人體的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)相似，易于消化和吸收。

蜂蜜和蜂乳

主要成分是葡萄糖和果糖，可以直接被人體吸收，還含有多種無機(jī)鹽和微量元素，容易被人體吸收，利用率高。

雞蛋

蛋黃中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂和膽固醇。肝炎患者可以合理地?cái)z食蛋類，以每天不超過2個(gè)為宜。

蘑菇

含有豐富的氨基酸和維生素，還具有抗菌、抗癌的作用和健脾開胃的功能。

乙肝病毒攜帶者的日常護(hù)理有哪些要點(diǎn)

1、注意休息。乙肝活動(dòng)期患者需要很好地休息，不可過度勞累，急性期最好避免性生活，以免加重肝臟負(fù)擔(dān)。

2、安全性生活。乙肝病毒可能通過性交途徑傳播，深吻也有可能造成乙肝病毒的傳播，尤其是在對(duì)方口腔有潰瘍時(shí)。性交時(shí)最好戴上避孕套，增加安全系數(shù)。

3、避免傳染。日常生活中注意防止感染，經(jīng)常給內(nèi)衣內(nèi)褲消毒，毛巾和指甲刀分開使用，如果一方皮膚有破口時(shí)，要及時(shí)包扎。

4、肝功檢查。乙肝病毒攜帶者應(yīng)根據(jù)需要做全套的肝功能檢查項(xiàng)目，如轉(zhuǎn)氨酶、白蛋白、膽紅素等，觀察肝細(xì)胞是否受到了傷害，如果證實(shí)有傷害，那就需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下對(duì)癥治療。

5、中年人考慮肝活檢。部分肝功能正常但是病毒量較高的中年人，大多攜帶病毒時(shí)間比較長，可考慮進(jìn)行肝活檢，若檢查發(fā)現(xiàn)存在肝組織炎癥或肝纖維化，應(yīng)該給與治療；已經(jīng)出現(xiàn)明顯肝硬化表現(xiàn)的患者，不論是大三陽還是小三陽，不論谷丙轉(zhuǎn)氨酶是否升高，只要病毒量較高，都應(yīng)考慮藥物抗病毒治療。

6、警惕纖維化。另外，乙肝病毒攜帶者伴有肝區(qū)疼痛的攜帶者并不一定都是心理性的疼痛，肝穿病理資料提示，伴有肝區(qū)疼痛的攜帶者大多均存在較重的炎癥及纖維化，應(yīng)給予適當(dāng)治療。長期忽視會(huì)導(dǎo)致進(jìn)展至肝硬化，延誤治療時(shí)機(jī)。

微信提示：乙肝患者一定要注意平時(shí)的飲食和保健以免病情加重。