飲食與健康有著莫大的關(guān)系，飲食不健康必然會(huì)影響到身體素質(zhì)。乙肝患者本身肝臟有疾病，如果食用了不健康的食物，尤其是會(huì)加重肝臟損傷的食物的話(huà)，必然會(huì)減緩康復(fù)的進(jìn)程。所以患者要注意乙肝不應(yīng)該“觸碰”的食物有哪些，并盡量避免食用。

乙肝小三陽(yáng)患者應(yīng)禁忌酗酒。酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝臟內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為醛，它們對(duì)于肝臟都有直接的損害作用，可使肝細(xì)胞發(fā)生變性和壞死。乙肝患者本身肝細(xì)胞已有損害，加上飲酒更加是雪上加霜，促使病情加重，向肝硬化甚至肝癌方向演變。

禁忌飲食過(guò)量，特別是過(guò)多食肉和糖類(lèi)。過(guò)多的吃肉類(lèi)和糖類(lèi)，會(huì)使多余的蛋白質(zhì)和糖類(lèi)食物轉(zhuǎn)化為脂肪而儲(chǔ)藏，其中肝臟也是重要儲(chǔ)藏點(diǎn)，天長(zhǎng)日久，身體肥胖，勢(shì)必形成脂肪肝，使有病的肝臟負(fù)擔(dān)加重，促使乙肝惡化。乙肝患者最好安排多樣化的均衡飲食，尤其是要自我控制體重，少食動(dòng)物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等。

還應(yīng)忌常食加工食物。少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由于罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對(duì)肝臟或多或少都有毒性。

乙肝小三陽(yáng)患者吃什么好呢？專(zhuān)家指出：冰糖銀耳粥銀耳含豐富的蛋白和人體必須得氨基酸及少量脂類(lèi)，且含大量膠原物質(zhì)，能降低血脂和血液粘稠度，消除自由基，增加肝臟血液循環(huán)，抑制脂肪的肝臟沉積，保護(hù)肝細(xì)胞膜的完整。另外，銀耳內(nèi)含的多糖物質(zhì)能提高集體免疫功能。冰糖銀耳粥為滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)顏同便的滋補(bǔ)品，是乙肝小三陽(yáng)患者的的最佳飲品。

乙肝小三陽(yáng)患者還可以食用一些養(yǎng)肝的湯，香菇芝麻肉湯香菇含有多種人體必須的氨基酸和微量元素，如鐵、銅、鋅、硒等，也含有幾種多糖，食用本品不僅提高身體免疫力，而且可促進(jìn)細(xì)胞膜再生。芝麻中含有大量的不飽和脂肪酸和豐富的維生素e，能降低血脂和甘油三酯，消除肝內(nèi)脂肪，對(duì)慢性乙肝和脂肪肝有一定治療作用。所以，乙肝小三陽(yáng)患者平時(shí)要多喝香菇芝麻肉湯。

除了上述以外，對(duì)乙肝小三陽(yáng)患者病情有幫助的飲食還有蜜蜂紫米粥。紫米，又稱(chēng)黑米，過(guò)去為御用供品，含豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，能補(bǔ)氣血，滋陰補(bǔ)腎，加深睡眠，強(qiáng)壯腰膝，恢復(fù)體力；能潤(rùn)膚養(yǎng)顏烏發(fā)，增加身體抵抗力，對(duì)肝細(xì)胞、貧血有一定療效，并有認(rèn)為對(duì)降低轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝細(xì)胞合成蛋白質(zhì)，抑制肝細(xì)胞纖維化有輔助作用，是輔助治療乙肝小三陽(yáng)患者的最好的選擇。