我們知道乙肝具有傳染性。那么肝癌會(huì)不會(huì)傳染？肝癌會(huì)遺傳嗎？想必很多患者有會(huì)有這樣的疑問，接下來為大家詳細(xì)介紹一下，讓大家有一個(gè)詳細(xì)的了解。肝癌的發(fā)生是環(huán)境因素與遺傳因素相互作用，導(dǎo)致正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化為癌細(xì)胞的結(jié)果。在肝癌的發(fā)生過程中，環(huán)境因素和遺傳因素哪者更為重要呢？

通過對(duì)肝癌患者家族的調(diào)查發(fā)現(xiàn)肝癌有家族聚積現(xiàn)象。有人曾對(duì)四組人群的肝癌發(fā)病情況做過調(diào)查：第一組人群為有血緣關(guān)系并且經(jīng)常共同生活者；第二組人群為共同生活但無血緣關(guān)系者；第三組人群為不共同生活但有血緣關(guān)系者；第四組人群為不共同生活亦無血緣關(guān)系者。肝癌發(fā)病率最高者為第一組，依次是第二組、第三組，第四組發(fā)病率最低。該結(jié)果表現(xiàn)環(huán)境因素（共同生活）在肝癌發(fā)病中比血緣關(guān)系更為重要。但有血緣組的發(fā)病率高于無血緣組，說明遺傳因素在肝癌發(fā)病中也起一定作用。

移民流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，移居他國(guó)或地區(qū)的人群仍保持其祖國(guó)或地區(qū)的發(fā)病率。另外某些遺傳性疾病如α-抗胰蛋白酶缺陷癥、血色素沉著癥患者，其肝癌的危險(xiǎn)性較大，但這些遺傳性疾病發(fā)病率很低。

肝癌患者喝酸奶有什么好處？

酸奶含大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白和多種營(yíng)養(yǎng)成分，非常適合肝癌患者食用。這是因?yàn)?，肝癌患者胃腸道常處于淤血狀態(tài)，日常飲食多選擇刺激小的食物。相比于在胃腸道經(jīng)過發(fā)酵后才能被人體吸收的牛奶，酸奶本身已經(jīng)過發(fā)酵，大大減少了胃腸道負(fù)擔(dān)。此外，酸奶所含的氨基酸也比牛奶更豐富。

酸奶中含乳糖酶和大量酵母菌，可抑制和殺滅腸道內(nèi)腐敗菌，使腸道內(nèi)因細(xì)菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的有害物質(zhì)減少，同時(shí)由于乳酸菌大量繁殖生長(zhǎng)，腸道內(nèi)呈酸性環(huán)境，更利于肝癌患者病情。

意大利國(guó)家腫瘤研究所研究者在《國(guó)際腫瘤雜志》上發(fā)表的研究報(bào)告也指出，多喝酸奶可減少人們患肝癌幾率，如果每天食用酸奶，患肝癌幾率將比普通人減少78%。

肝癌患者的飲食原則是少食多餐，飲用酸奶也是如此。專家建議每天最好喝2～3次酸奶，每天飲用酸奶總量不超過300毫升。一般在飯后服用，不要在臨睡前飲用。

此外，肝癌患者因肝臟解毒功能下降，宜多食用保肝食物，如甲魚、香菇等。凝血功能較差的肝癌患者，應(yīng)多食用有補(bǔ)血、止血作用的食物，或適當(dāng)增加含維生素K和維生素C的食物。

肝癌患者的飲食原則

1、低肪高蛋白

高脂肪飲食會(huì)影響和加重病情，而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。肝癌患者食欲差，進(jìn)食量少，如果沒有足夠量的平衡膳食，轉(zhuǎn)自吳氏醫(yī)宗肝癌飲食必須提高膳食的熱量和進(jìn)食易于消化吸收的脂肪、甜食（如蜂蜜、蜂王漿）、蔗糖以及植物油、奶油等。

肝癌病人應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的食物，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以防止白蛋白減少。但是在肝癌患者肝功能不好時(shí)，要控制蛋白質(zhì)的攝人，以免過多進(jìn)食蛋白質(zhì)誘發(fā)肝性腦病。

2、益氣健脾、滋陰養(yǎng)血

肝癌術(shù)后或放化療后或病情嚴(yán)重消耗者，患者多因傷及氣血而致全身乏力、四肢酸軟、納差自汗，肝癌飲食應(yīng)以益氣健脾、滋陰養(yǎng)血為主。

忌食堅(jiān)硬生冷食物。這是肝癌的飲食注意事項(xiàng)之一。

3、平衡飲食

肝癌病人消耗較大，肝癌飲食必須保證有足夠的營(yíng)養(yǎng)。衡量病人的營(yíng)養(yǎng)狀況的好壞，最簡(jiǎn)單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平，最好的辦法就是要保持平衡膳食，要求病人還應(yīng)多食新鮮蔬菜，而且一半應(yīng)是綠葉蔬菜。

4、易消化

肝癌病人多有食欲減退、惡心、腹脹等消化不良的癥狀，故肝癌飲食應(yīng)進(jìn)食易消化食物，以助消化而止痛，食物中必需有一定量的主食，如小麥粉、紅薯、小米和玉米等；轉(zhuǎn)自吳氏醫(yī)宗蔬菜、水果，如西紅柿、草莓、橘子、萵筍、獼猴桃、菜花和油菜等；牛類，豆制品，以及牛奶及奶制品。進(jìn)食切勿過涼、過熱、過飽。

肝癌病人常見惡心、嘔吐、食欲不振，宜食開胃降逆的清淡食物，忌食重油肥膩。