據(jù)科學家研究，每日飲白酒80克~150克，連續(xù)5年即可造成肝損傷。大量飲白酒在20年以上，40%~50%的人會發(fā)生肝硬化，每日飲白酒200克延續(xù)10年可出現(xiàn)脂肪肝。

酗酒能毒害肝臟，損害肝功能。輕度酒精性肝病無自覺癥狀，嚴重者有食欲下降、惡心、腹脹、黃疸或腹水等臨床表現(xiàn)?；灆z查可出現(xiàn)不同程度的肝功異常，其中以天門冬氨酸轉氨酶（ast）和谷氨酰轉移酶（ggt）升高較為突出。過量飲酒可加重肝臟負擔，使肝細胞受損變性，醫(yī)學上稱之為“酒精肝”。長期酗酒者還可以影響脂肪代謝，引起“脂肪肝”。酒精可使肝細胞變性、壞死、纖維組織增生而致“肝硬化”。

酒精肝是由于長期大量飲酒所致的肝臟損傷性疾病。近幾年來，隨著人們生活水平的提高和社交圈的擴大，酒的消費量猛增。同時，酒精肝的發(fā)生亦顯著增加，由于飲酒導致酒精肝的發(fā)生率呈明顯上升趨勢，已成為不容忽視的隱形殺手。

酒精肝患者如果疏忽治療會加重病情，導致肝硬化甚至肝癌，危及生命。該怎樣預防酒精肝呢？之所以越來越多的人患上酒精肝，是因為隨著社會的發(fā)展，交際圈不斷擴大，人們在各個場合都是舉杯暢飲，喝的很盡興，也因此很多人因無節(jié)制的喝酒而導致酒精肝。

怎樣預防酒精肝最有效？

一、戒酒

怎樣預防酒精肝最有效，戒酒是關鍵。飲酒可導致多種疾病的發(fā)生，而尤其以傷害肝臟為甚，是酒精性肝病的根本原因，故而在疾病的治療過程中及疾病康復后，必須絕對禁止飲酒。在臨床上，因不能戒酒使疾病復發(fā)以及病情惡化的情況，也不少見，應引以為戒。若能徹底戒酒，消除病因，則可提高治療效果，促進疾病康復，防止疾病的復發(fā)、惡化或它變。

二、情志

肝膽之病，易于郁滯，應以疏泄條暢為佳。若情戀不暢，精神抑郁，則使氣機逆亂，陰陽失調。誘發(fā)或加重疾病癥狀。應幫助病人克服和消除惱怒，憂郁、疑慮、悲傷、恐懼等不良情緒，樹立與疾病治療的信心，促進疾病的康復。

三、飲食

肝病患者的飲食，應多食素食、宜清淡，忌油膩，富營養(yǎng)，易消化為原則，少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。食鹽有凝滯助水之弊，因而對酒膨者，應給與低鹽、少鹽飲食。有出血傾向者，更應忌酒、煙及辛熱炙搏之品；濕濁之征明顯者，肥甘油膩尤當所忌；若出現(xiàn)精神障礙，神識不清者，應嚴格控制肉食，供應新鮮流質食物。

四、休息

怎樣預防酒精肝？肝病患者要注意休息，做到起居有節(jié)，勞逸適量。根據(jù)病情的不同階段掌握動靜結合的關系，急性期應采取“以靜為主，靜中有動”的原則，以休息為主，限制過多的活動。穩(wěn)定期應采取“動靜結合，動靜適度”的原則，做到生活自理，適當休息?；謴推趹捎谩耙詣訛橹?，動中有靜”的原則，活動量循序漸進，以無疲乏感為度，避免勞累過度，耗傷氣血。

五、鍛煉

平時鍛煉身體，能夠增強體質，減少或防止疾病的發(fā)生。在疾病過程中，應根據(jù)病情的緩急輕重以及體質強弱不同，選擇適當?shù)腻憻挿椒ā?/p>

6個食療方可以輕松治療酒精肝

下面為大家介紹了6個食療方，供大家參考：

1、當歸郁金楂橘飲：當歸、郁金各12克，山楂、橘餅各25克。將上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次飲服。

2、白術棗：白術、車前草、郁金各12克，大棗120克。將白術、車前草、郁金紗布包好，加水與棗共煮，盡可能使棗吸干藥液，去渣食棗。

3、紅花山楂橘皮飲：紅花10克，山楂50克，橘皮12克。將上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次服。

4、黃芪郁金靈芝飲：黃芪30克，靈芝、茯苓各15克，郁金10克，茶葉6克。將上述4味水煎取汁，煮沸后浸泡茶葉。

5、玉米須冬葵子赤豆湯：玉米須60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖適量。將玉米須、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成湯，加白糖調味。分2次飲服，吃豆，飲湯。

6、黃芝澤香飲：黃精、靈芝各15克，陳皮、香附子各10克，澤瀉6克。將以上各味加水煎煮，取汁。分2～3次飲服。