忙于工作而熬夜加班，再加上不良的飲食習(xí)慣，導(dǎo)致越來(lái)越多人開始受到了癌癥的困擾，使身體遭受到了極大的痛苦，那么，哪些食物可以預(yù)防肝癌的發(fā)生呢？

研究發(fā)現(xiàn)每天食用奶制品可預(yù)防肝癌

意大利研究人員近日在《國(guó)際腫瘤雜志》上發(fā)表報(bào)告指出，少飲酒、多食用奶制品和新鮮水果，能夠減少人們患肝癌的可能性。此次研究表明，擁有健康的飲食習(xí)慣，控制酒精攝入量，就可以降低患肝癌的危險(xiǎn)。

這份報(bào)告說，意大利國(guó)家腫瘤研究所研究人員經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間跟蹤研究發(fā)現(xiàn)，在控制飲酒的情況下，如果每天食用奶制品（如牛奶和酸奶），人們患上肝癌的幾率將比普通人減少78%；若每天堅(jiān)持食用新鮮水果，則患肝癌的幾率可減少52%。

還有哪些食物可以預(yù)防肝癌呢？

1、酸奶

酸奶含有的乳酸菌，可抑制和殺滅腸道內(nèi)的腐敗菌，減少腸道內(nèi)的有毒物質(zhì)，可抑制肝癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)肝病患者非常有益。

2、蜂蜜和蜂乳

對(duì)于哪些食物能預(yù)防肝癌？蜂蜜能促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，提高造血功能和組織修復(fù)作用。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對(duì)防治惡性肝癌有效。

3、大蒜

含有脂溶性揮發(fā)性油能激活巨噬細(xì)胞，提高機(jī)體的抗癌能力；含有一種硫化合物，具有殺滅腫瘤細(xì)胞的作用，因此，大蒜具有防癌抗癌的效果。

4、奶制品和水果

多吃奶制品，可將肝癌患病率降低78%，如果每天堅(jiān)持吃新鮮水果，患肝癌的幾率可減少52%。

5、苦瓜

苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”，苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，能使攝取脂肪和多糖減少。除此之外，苦瓜更能夠降低肝癌的發(fā)生。

6、蘑菇、黑甘薯

黑甘薯和蘑菇中含有大量的硒元素，而硒是人體必須的微量元素，可以提高人體的免疫力，補(bǔ)硒是人們預(yù)防肝癌、防治肝病的有效措施。黑甘薯和蘑菇中含有豐富的硒元素，易被人體吸收，是肝癌、腸胃癌等強(qiáng)有力的抑制劑，所以我們?nèi)粘Ｉ钪锌啥嗍秤媚⒐?、黑甘薯?/p>

7、紅茶、綠茶

茶葉中的茶多酚能與致癌物結(jié)合，使其分解、降低致癌活性，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，紅茶、綠茶均屬抗癌飲品，適時(shí)適量飲用可起到預(yù)防肝癌的作用。