人們通常都認(rèn)為：“喝酒臉紅的人酒量小，喝酒臉白的人酒量大，能喝。”其實這是錯誤的認(rèn)識。那么，如何看待酒后臉色與是否能喝酒的問題呢？最重要的是如何喝酒不傷肝呢？讓我們一起來學(xué)習(xí)下吧。

酒后臉紅者肝損傷嚴(yán)重

喝酒臉紅，醫(yī)學(xué)上稱為潮紅，代表身體中的乙醇脫氫酶多，乙醛脫氫酶少，使得酒精的主要成分乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛的速度非?？欤瑫r需要肝臟提供大量的P450酶把它們轉(zhuǎn)化為乙酸。飲酒過量，消耗肝臟P450酶多，對身體的損害極大，特別是本身患有肝臟疾病的人，會造成疾病加重或發(fā)作。

酒后臉白者切忌過量飲酒

人們通常都認(rèn)為：“喝酒臉紅的人酒量小，喝酒臉白的人酒量大，能喝?！逼鋵崳@是錯誤的。

酒后臉白者，體內(nèi)高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶少，主要靠肝臟里的P450酶慢慢氧化，靠體液來稀釋酒精。一次大量飲酒易引起昏迷，同時發(fā)生急性酒精中毒。

飲酒后，加大了肝臟的負(fù)擔(dān)，同時，心臟的跳動也加快，負(fù)擔(dān)也在加重。為了給主要臟器提供足夠的血液，某些人表現(xiàn)出來的是臉白了。其實，這是人體自我保護(hù)的一種信號，或者叫做一種反應(yīng)。

說喝酒臉白的人就能喝酒的說法是沒有科學(xué)根據(jù)的，而且也是十分有害的。所以，喝酒臉白的人喝酒時要特別慎重，切不可倚仗臉白而貪杯，一定要維護(hù)自身的健康。

酒后臉青者應(yīng)滴酒不沾

少數(shù)飲酒后面色發(fā)青的人在乙醇吸收5-10分鐘內(nèi)，面部感到灼熱，同時面部或全身皮膚出現(xiàn)潮紅、搏動性頭痛、呼吸困難、惡心、嘔吐、出汗、口渴、胸痛、低血壓、暈厥、視力模糊和神志紊亂等癥狀，醫(yī)學(xué)上叫做“乙醛綜合征”，這是乙醇氧化代謝引起顯著的血乙醛水平升高之故。酒后面色青者應(yīng)注意保肝肝臟，遠(yuǎn)離酒精。

如何計算自己的喝酒量是否合適呢？

無論哪一種酒，適度飲酒量都是以酒精攝入量為準(zhǔn)。世界衛(wèi)生組織國際協(xié)作研究指出，正常情況下，男性每日攝入的純酒精量應(yīng)不超過20克，而中國現(xiàn)行的安全飲用標(biāo)準(zhǔn)是日酒精攝入量不超過15克，女性攝入量應(yīng)該更少一些。攝入量計算公式為"飲酒量×酒精濃度×0.8=酒精攝入量"。

白酒的度數(shù)最高，一般可分為低度、中度和高度酒，米酒也是白酒的一種。低度酒不能超過2兩，中度酒不能超過1兩，而烈性高度酒最好不要超過25毫升，一旦超過這個飲用量，就會對胃、肝臟等器官造成影響，加大其負(fù)擔(dān)。

在所有酒中，葡萄酒的度數(shù)相對較低。低度葡萄酒應(yīng)控制在5兩以內(nèi)，高度的則不要超過3兩，否則會傷害肝臟。

五個小技巧喝酒不傷肝

1、盡可能飲熱酒

不管你喝的是什么酒，最好的飲用方法就是加溫后飲用。加溫后的酒不僅芳香可口，同時還能夠揮發(fā)掉酒種醛類有害物質(zhì)，減少有害物質(zhì)。大多數(shù)喝酒時難以避免的，那么就需要我們適量的飲酒。

2、空腹時不要飲酒

一面飲酒，一面進(jìn)食，酒在胃內(nèi)停留時間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。如果連干幾杯或空腹飲酒，一瞬間體內(nèi)血液中的酒精濃度就會升得很高，令自己進(jìn)入危險的麻痹狀態(tài)。所以，這種飲酒法要盡量避免。

飲酒前，先吃一些淀粉的食物，或泡一杯高纖的燕麥片先喝下，因為根據(jù)研究，要減少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪來得有效，甚至如果來不及吃東西，可以先喝代餐，代餐中有纖維，會使您的胃立即有飽脹感，減少酒精的攝取量。

3、不要大口猛喝

喝酒講究慢慢品嘗，可以邊喝酒邊吃菜，適當(dāng)?shù)耐ｎD下。同時，小編還要提醒大家，喝酒的時候千萬不要和碳酸飲料，這樣會導(dǎo)致身體吸收酒精的速度變快，加重肝臟的負(fù)荷。

4、喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆制品

綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟；豆制品中的卵磷脂也有保護(hù)肝臟的作用。

5、不要多種酒混合飲

因為各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲后不舒適，甚至頭痛、易醉。