乙型肝炎嚴(yán)重危害著人民的健康，據(jù)資料顯示，我國(guó)學(xué)齡前兒童乙型肝炎表面抗原陽性率約6%-7%，而其中母嬰垂直傳播及家庭內(nèi)生活傳染是學(xué)齡前兒童感染乙型肝炎病毒的主要原因。兒童患上乙型肝炎后，對(duì)孩子今后的生長(zhǎng)發(fā)育和身心健康都會(huì)有很大的影響。

在患有病毒性肝炎的兒童中，以甲型肝炎居多，乙型肝炎次之，與丙型肝炎混合感染也有，但比較少。由于目前的抗病毒藥物不論是干擾素還是核苷酸類似物多用于成年人慢性乙型肝炎。兒童的脾胃功能、物質(zhì)代謝功能都比較弱，免疫功能也不完善，因此對(duì)兒童肝炎的治療多傾向于調(diào)理，節(jié)飲食。慎用藥，參考成人的飲食調(diào)養(yǎng)方法，根據(jù)年齡和病情，酌減食物和藥物用量。但某些兒童盡管肝功能已經(jīng)正常，或者只是乙型肝炎病毒攜帶者 ，仍然長(zhǎng)期食欲不振、面色萎黃，建議酌情選用以下飲食方法進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。

●綠豆粳米粥

綠豆、粳米各25克，葡萄糖1匙。將綠豆、粳米洗凈，一同下鍋，加水2碗，大火煮沸，改用小火煮至豆?fàn)€粥稠時(shí)，加葡萄糖1匙，即可食用。每天早晚各服1次。有補(bǔ)脾和胃、清熱解毒，保肝的功效。適宜于小兒肝炎恢復(fù)期治療。

●山梔蛋肉雞骨草湯

雞蛋1—2個(gè)，瘦豬肉25克，雞骨草、山梔根各15克。將雞蛋、瘦肉、雞骨草、山梔根分別洗凈，同入鍋加水2碗，煮至七八成熟時(shí)，拍碎蛋殼，繼續(xù)加熱。煎湯剩1碗時(shí)，濾掉藥渣，留汁及蛋、肉。吃肉、蛋、喝湯。每日1劑，分2次服用。連續(xù)5—7天為1個(gè)療程。有補(bǔ)虛安神，涼血解毒，利濕熱，退黃疸的功效。適宜于小兒肝炎長(zhǎng)期未愈，尿少色黃，雙眼多血絲。

●馬蘭頭菜粥

鮮嫩馬蘭頭菜15克，粳米50克，調(diào)味品少許。粳米洗凈，放入砂鍋，加水2碗，加熱煮至米爛粥稠時(shí)，加入洗凈切碎的馬蘭頭菜及少量的調(diào)味品，再煮熟即可。趁熱吃粥，每日早晚各吃一次，連服數(shù)日。有清熱解毒、清肝降火。補(bǔ)脾和胃的功效。適宜于小兒肝炎恢復(fù)期，口渴舌紅。食欲不振等癥狀者。

生活小貼士

1、不宜使用粗糧及易脹氣的食物。

2、不宜食用含纖維較多的蔬菜，如芹菜、韭菜等及較酸的水果，如檸檬和不成熟的水果等；烹調(diào)菜肴時(shí)，不能用辣椒、芥末等具有強(qiáng)烈刺激性的調(diào)味品。

兒童飲食上以細(xì)軟易消化、無劇烈刺激性為宜。飲食應(yīng)低鹽，一日不超過3克。禁用含脂肪高的肉類及油煎炸食品。主張多吃含脂肪較小的瘦肉、魚、禽、蛋、乳類、豆制品，及纖維含量較少的蔬菜，如黃瓜、嫩油菜等。