脂肪肝是肝臟疾病中十分常見的一種，很顯然是肝臟內(nèi)脂肪過多而導(dǎo)致的，那脂肪肝的具體原因是什么呢？繼續(xù)往下看脂肪肝的原因，還有這樣吃茄子可以預(yù)防脂肪肝你知道嗎。

脂肪肝的原因

化學(xué)性致病因素

包括化學(xué)毒物（黃磷、砷、鉛、苯、四氯化碳、氯仿等）、藥物（甲氨蝶呤、四環(huán)素、胺碘酮、糖皮質(zhì)激素等）、酒精等，嗜酒一直是歐美脂肪肝和肝硬化最常見的原因。

營養(yǎng)因素

（1）原發(fā)性營養(yǎng)不良：主要因食物蛋白質(zhì)和能量供給或攝入不足，長期不能滿足人體生理需要所致，多發(fā)生在發(fā)展中國家或經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)。

（2）繼發(fā)性營養(yǎng)不良：多由其他疾病所誘發(fā)，歐美等發(fā)達(dá)國家以及年長兒童和成年人中發(fā)生的營養(yǎng)不良以繼發(fā)性為多，常見于吸收不良綜合征、慢性感染與炎癥性疾病和惡性腫瘤等慢性消耗性疾病。食物中缺乏蛋白質(zhì)，即使熱量足夠也可引起脂肪肝。營養(yǎng)不良引起的脂肪肝主要見于兒童許多內(nèi)分泌代謝性疾病如皮質(zhì)醇增多癥、甲狀腺功能亢進(jìn)、高尿酸血癥、高脂蛋白血癥和糖尿病高脂血癥等均可引起肝細(xì)胞脂肪變性，其中以非胰島素依賴性糖尿病與脂肪肝的關(guān)系最為密切。

生物因素

包括病毒和細(xì)菌等病原微生物及寄生蟲，這些致病因素主要引起肝細(xì)胞變性壞死及炎性細(xì)胞浸潤。近來研究發(fā)現(xiàn)部分丙型肝炎病毒、丁型肝炎病毒感染可分別引起大泡性和小泡性肝細(xì)胞脂肪變性。肺結(jié)核、敗血癥等一些慢性細(xì)菌感染性疾病，也可因營養(yǎng)不良、缺氧以及細(xì)胞毒素?fù)p害等因素導(dǎo)致肝細(xì)胞脂肪變性。此外各型病毒性肝炎恢復(fù)期以及慢性病毒感染均可誘發(fā)肥胖性脂肪肝。

脂肪肝如何治療

一、去除病因，治療原發(fā)病

去除病因，控制原發(fā)病對(duì)脂肪肝的防治至關(guān)重要。

尤須注意易被忽視的病因，如藥物副作用、毒物中毒、肉堿缺乏狀態(tài)、甲狀腺功能亢進(jìn)或減退、肝豆?fàn)詈俗冃裕╓ilson病）、重癥貧血及心肺功能不全的慢性缺氧狀態(tài)等。

二、調(diào)整飲食，糾正營養(yǎng)失衡

脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變，所以在平日飲食方面也要有所忌口，食用低脂肪、高蛋白、低糖、低熱量和富含纖維的食品，并補(bǔ)充足夠的維生素B1、B2、B6以及葉酸、鋅、膽堿、蛋氨酸等，可以有效控制脂肪肝的惡化。

飲食的調(diào)節(jié)是治療脂肪肝最重要的一個(gè)步驟。

原則上應(yīng)攝入新鮮蔬菜、瘦肉（以牛肉、羊肉為主）和富含親脂性物質(zhì)的膳食，以使體重接近正常。

需要注意的是，脂肪肝病人的飲食中仍要含適量的脂肪，并注意控制糖類的攝入。

因?yàn)閿z入不含脂肪食物時(shí)，機(jī)體仍可從糖類及氨基酸前身物質(zhì)合成脂肪，而攝入過多的糖類（特別是甜食）又可增加胰島素分泌，促使糖轉(zhuǎn)化為脂肪。

出來保障飲食的正確攝入外，還要根據(jù)不同病因的脂肪肝來選擇不同的飲食。

眾所周知，酒精對(duì)于肝的傷害是十分大的。戒酒適用于單純性脂肪肝患者和以酒精性脂肪肝為主的中毒性肝病。

戒酒后，一般在2～4周肝功能指標(biāo)可恢復(fù)正常。

三、增加運(yùn)動(dòng)

糾正不良行為及自我保健意識(shí)的教育，以維持理想體重及相對(duì)正常的血脂和血糖水平。增加運(yùn)動(dòng)量，控制體重。我們現(xiàn)在看過了太多類似于“暴走母親”之類的新聞，所以可以知道，鍛煉也是一個(gè)治療脂肪肝的很好的辦法，當(dāng)然這個(gè)需要莫大的決心和毅力。

四、藥物治療

以促進(jìn)肝內(nèi)脂肪消退，防止肝細(xì)胞壞死、炎癥及肝纖維化。

膽堿、蛋氨酸及維生素B族和一些血脂調(diào)整藥常被用來治療脂肪肝，但大多療效尚不確切，副作用較大。

如應(yīng)用不當(dāng)反可加劇肝內(nèi)脂肪沉積，甚至導(dǎo)致病人肝功能不全或惡化。

故脂肪肝的治療重在去除病因、控制飲食、增加運(yùn)動(dòng)、降低體重，藥物治療僅起輔助作用，切勿本末倒置。