對(duì)于乙肝病毒攜帶者來(lái)說(shuō)，如果乙肝病毒在肝細(xì)胞內(nèi)活動(dòng)，復(fù)制繁殖，則可以出現(xiàn)臨床癥狀，常見(jiàn)癥狀有：感覺(jué)肝區(qū)不適、隱隱作痛、全身倦怠、乏力，食欲減退、感到惡心、厭油、腹瀉。

病人有時(shí)會(huì)有低熱，嚴(yán)重的病人可能出現(xiàn)黃疸，這時(shí)應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院就診，如果延誤治療，少數(shù)病人會(huì)發(fā)展成為重癥肝炎，表現(xiàn)為肝功能損害急劇加重，直到衰竭，同時(shí)伴有腎功能衰竭等多臟器功能損害，病人會(huì)出現(xiàn)持續(xù)加重的黃疸，少尿、無(wú)尿、腹水、意識(shí)模糊、譫妄、昏迷。

乙肝患者在飲食上需要注意如下事項(xiàng)：

1、戒酒：寒冷的冬季，酒成為餐桌上的寵兒。但是對(duì)于乙肝患者來(lái)說(shuō)，就是頭號(hào)殺手。肝臟的解毒代謝功能大大降低，飲酒無(wú)疑是雪上加霜，進(jìn)而可能導(dǎo)致病情的復(fù)發(fā)或加重，因此，乙肝患者就要遠(yuǎn)離酒。

2、乙肝患者在飲食上應(yīng)注意合理膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)，選擇一些對(duì)肝臟有益的食物，如菌類食品、豆制品、新鮮的瓜果蔬菜等，在飲食上有所選擇與注意，以及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)所需，對(duì)肝臟的滋養(yǎng)與修復(fù)、機(jī)體免疫力的提高都是很有利的。

3、乙肝患者在飲食的選擇上有所避免與注意，少吃或不吃辛辣、油膩、刺激性食物，避免各種濕熱之氣積蓄，造成肝氣不疏；養(yǎng)肝上不盲目進(jìn)補(bǔ)，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩不僅對(duì)肝臟的修復(fù)不利，而且還會(huì)加重肝臟的代謝負(fù)擔(dān)、熱量的剩余，繼而可能加重病情或形成脂肪肝，因此在飲食上應(yīng)合理化，才可達(dá)到其有利的一面。