健康的飲食對(duì)于人們的身體是非常重要的，現(xiàn)在有些得了酒精性肝硬化的患者，因?yàn)樵陲嬍撤矫娌蛔⒁猓瑢?dǎo)致患者在治療酒精性肝硬化的過(guò)程中，沒(méi)能得到滿意的治療效果，因此患者對(duì)酒精性肝硬化的飲食方面要注意什么要有了解，這樣才能幫助治療這種疾病。

酒精肝硬化的飲食：正確的飲食習(xí)慣是非常重要的，在對(duì)于酒精性肝硬化的飲食方面，希望患者能按照以下介紹的進(jìn)行調(diào)整，這樣才能幫助患者治療這種疾病。

1、減少脂肪的攝入量：這對(duì)于人們的健康會(huì)有很大的幫助，人們?cè)诰凭愿斡不娘嬍持?，如果食物中脂質(zhì)含量高，容易形成脂肪肝和肝纖維化。烹調(diào)時(shí)比較好使用植物油，對(duì)含膽固醇高的食物應(yīng)適當(dāng)?shù)南拗?，包括豬油、羊油、牛油、黃油、奶油等，這些是需要患者注意的問(wèn)題。

2、戒酒：大量飲酒是一種非常不好的行為，所以人們?cè)诹私饩凭愿斡不娘嬍撤矫嬉⒁馐裁春?，患者?yīng)該戒酒，這樣自身的脂肪肝會(huì)逐漸消失。禁酒4~6個(gè)月，酒精性脂肪肝就會(huì)停止發(fā)展。倘若繼續(xù)飲酒，脂肪肝可發(fā)展成就酒精性肝炎、肝纖維化、肝硬化等其他肝病，因此，人們?cè)诰凭愿斡不娘嬍持?，?duì)于這個(gè)問(wèn)題要重視起來(lái)。

3、補(bǔ)充足夠的維生素和礦物質(zhì)：這是需要患者了解的一個(gè)問(wèn)題，許多人發(fā)生酒精性肝硬化后，多伴有維生素缺乏，因此應(yīng)多補(bǔ)充維生素B1、B6、B12、葉酸、鋅等。維生素B1含量較多的食物有谷類、豆類、豬肉、堅(jiān)果、肝臟等。維生素B6含量較多的食物有瘦肉、果仁、糙米、綠葉蔬菜、香蕉。維生素B12主要來(lái)源于動(dòng)物性食品，人們對(duì)于這些食物要多加食用。

4、保證足夠的蛋白質(zhì)：這也是需要患者重視的一個(gè)問(wèn)題，人們?cè)诘昧司凭愿斡不?，可激發(fā)蛋白質(zhì)熱能不足性營(yíng)養(yǎng)不良，出現(xiàn)負(fù)氮平衡。所以飲食應(yīng)適當(dāng)限制熱量，以高蛋白為主，選用去脂牛奶或酸奶，這一點(diǎn)是需要患者特別重視的。