肝硬化這種疾病在生活中是很常見(jiàn)的一種疾病，嚴(yán)重甚至?xí){到患者生命。老年人就是易患人群，一般表現(xiàn)為營(yíng)養(yǎng)狀況較差，食欲明顯減退，進(jìn)食后即感到上腹不適和飽脹、惡心、甚至嘔吐，肝硬化晚期對(duì)脂肪和蛋白質(zhì)耐受性差，進(jìn)油膩食物，易引起腹瀉。肝硬化患者因腹水和胃腸積氣而感腹脹難忍，晚期可出現(xiàn)中毒性鼓腸。

老年肝硬化最佳飲食：

1、肝硬化宜吃草莓

草莓性涼，味酸甘，不僅有清暑解熱、潤(rùn)肺生津、健脾和胃、補(bǔ)血、化脂、利尿止瀉的功效，而且草莓富含豐富的維生素C，可有效預(yù)防壞血病以及動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等病，此外草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用，這對(duì)肝硬化的治療與保健都是十分有利的。

2、肝硬化宜吃香蕉

香蕉營(yíng)養(yǎng)高、熱量低，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等眾多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且有促進(jìn)肝細(xì)胞再生、提高免疫力、保護(hù)肝臟的功效，這對(duì)肝硬化的治療和保健也都是十分有利的。

3、肝硬化宜吃葡萄

葡萄中含有多種維生素和多種微量元素，不但具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴的功效；而且所含的多酚類(lèi)物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對(duì)它們的傷害，這對(duì)肝硬化的治療和保健也都是十分有利的。

4、肝硬化宜吃檸檬

檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒等功效，經(jīng)常食用不僅可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞，而且還可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，進(jìn)而加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能，這對(duì)肝硬化的治療和保健也都是十分有利的。

5、肝硬化宜吃西瓜

西瓜不僅含蛋白質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋(píng)果酸、谷氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、鈣、鐵、磷、粗纖維及維生素（A、B、C）等多種營(yíng)養(yǎng)成分，而且具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，這對(duì)肝硬化的治療也是十分有益的；此外西瓜皮含蠟質(zhì)可用來(lái)輔助治療腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病等。

6、肝硬化宜吃菠蘿

菠蘿含果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸等成分，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，而且菠蘿果汁中，還含有一種跟胃液相類(lèi)似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化，這對(duì)肝硬化的治療和保健也是十分有益的。