肝硬化是一種嚴(yán)重的變性疾病，健康的肝細(xì)胞被損害，形成堅(jiān)硬的痕組織，肝臟失去正常的功能，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝衰竭甚至死亡。肝硬化上一種不可逆轉(zhuǎn)和治愈的疾病，除非進(jìn)行肝移植，但如果早期發(fā)現(xiàn)，及時(shí)治療，還是中止和延緩發(fā)展的。

最常見(jiàn)的肝硬化原因是飲酒過(guò)量，熏酒無(wú)可避免的會(huì)對(duì)肝臟造成損壞，尤其是長(zhǎng)期飲酒。其次的原因是病毒引起的肝炎，有少數(shù)乙型肝炎病人長(zhǎng)期不愈，漸漸發(fā)展成為肝硬化，最終極少數(shù)并人發(fā)展為肝癌，根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，肝硬化只75%-80%是由慢性乙 肝炎發(fā)展來(lái)的，營(yíng)養(yǎng)不良及慢性發(fā)炎也能導(dǎo)致肝功能不全，極少數(shù)的還有遺傳缺陷，膽結(jié)石等引起的肝硬化。

肝硬化早期的特征表現(xiàn)為便秘，下痢，發(fā)燒、惡心、胃痛、黃疸、較晚期的癥狀則包括：貧血、瘀傷、水腫等。肝硬化的治療以預(yù)防為主，即糾正潛在的病因，包括戒煙、及時(shí)治療肝炎和可能的遺傳缺陷，注意營(yíng)養(yǎng)與飲食。

a 、戒酒

如果是酗酒引起的肝硬化，最簡(jiǎn)單的方法是馬上徹底戒酒，如果執(zhí)意飲酒，那5年生存率將不到40%，如果戒酒，這可增至60-70%。

b、 保證均衡的營(yíng)養(yǎng)

良好的營(yíng)養(yǎng)在肝硬化治療中起到關(guān)鍵作用，盡管部分肝臟被瘢痕組織取代不會(huì)恢復(fù)，但均衡的營(yíng)養(yǎng)，包括充足的水果、素菜、谷物、牛奶及蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)受損部分肝細(xì)胞再生。

c、少吃辛辣刺激的食物

對(duì)一些辛辣刺激性食物如，姜、蔥、辣椒、韭菜、羊肉、雞肉等應(yīng)少吃為好，因?yàn)檫@些都為辛辣之品，可以助濕熱，始肝臟濕熱加重，從而導(dǎo)致臨床癥狀加重，油膩煎炸之物也應(yīng)盡量避免，因其不易消化，同時(shí)易生濕熱，不利于疾病的恢復(fù)。

d 、避免食用貝類

肝硬化病人應(yīng)避免食用未熟的貝類，因?yàn)檫@貝類有時(shí)是在污染的海灣里生長(zhǎng)的，因此可能攜帶導(dǎo)致肝炎或其他疾病的餓有機(jī)物。

e、預(yù)防肝炎

小心避免接觸各型肝炎患者

f 、其他療發(fā)

1、 清潔結(jié)腸

累積于結(jié)腸的毒素必須經(jīng)由肝臟與腎臟排出體外因此要保持結(jié)腸的清潔，以減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。

2、禁食療法

每個(gè)月進(jìn)行一次禁食療法{只喝果汁}有益于肝臟解毒，禁食期間可喝甜菜汁、胡蘿卜汁、蘿卜汁、和蒲公英萃取液，葉綠素及檸檬水是極佳的清肝、清血物質(zhì)、定期清潔機(jī)體尤其是肝臟，對(duì)維持健康很重要。