在西方，絕大多數(shù)肝硬化是由于酒精中毒所致，而我國肝硬化病人大都是由于慢性乙肝久治不愈所造成：乙肝肝硬化的患者可以吃水果蔬菜等高維生素的食物，可以吃瘦肉，魚肉等蛋白高的食物。不要吃辛辣刺激的，不要吃油膩的食物。

乙肝肝硬化食療方：

（一）佛手花疏肝湯

[用料]佛手花9克，素馨花9克，白芍30克，炙甘草6克，黨參30克，白術(shù)10克，茯苓15克。

[作法]水煎服，每日1-2劑。

[功效]疏肝健脾，行氣止痛。[主治]肝郁脾虛型肝硬化。證見神疲乏力，食欲減退，胸腹悶脹，兩脅脹痛，噯氣不舒，急躁易怒，時惡心嘔吐，舌質(zhì)淡紅，苔白，脈弦。

（二）紅花化瘀湯

[用料]紅花6克，桃仁9克，丹參30克，穿山甲9克，當歸10克，赤芍10克，丹皮6克，白術(shù)10克，澤瀉9克，素馨花9克，牡蠣30克（先煎）。

[作法]水煎服，每日1劑。

[功效]行氣活血，化瘀通絡。

[主治]氣滯血瘀型肝硬化。證見兩脅悶脹，脅下痞塊，蜘蛛痣，肝掌，或腹壁青筋暴露，食欲減退，舌質(zhì)紫暗或有瘀點，瘀斑，脈弦細澀。建議你定期復查肝臟彩超，肝功能，保持良好的心情。積極治療。