因?yàn)楦问菍儆谙到y(tǒng)的器官，肝有病，腸胃消化力減弱，大量營養(yǎng)、消化吸收不了，反而加重肝臟的負(fù)擔(dān)，有的甚至引起脂肪肝、糖尿病、冠心病。當(dāng)舌苔厚膩、腹脹、體重增加者，或肝功能明顯異常時(shí)，應(yīng)吃清淡飲食，以蔬菜為主，少量魚、肉。

忌嘴的食品也是有的，如酒、煙、油膩食品、辛辣和我們寧波人講的發(fā)"食（如羊肉、狗肉、麻雀肉）。

牛肉、雞肉少量可以，但切忌太多。這些食品性熱助火，可致肝炎復(fù)發(fā)，不潔的食品，如咸蟹、毛蚶等生吃的貝類海鮮也不要吃。有的"土醫(yī)生"說，吃他的藥不能吃葷，只能吃素，甚至只能吃咸菜，是很不科學(xué)的，長期下去，營養(yǎng)不良，肝臟康復(fù)成了空話。

人體是一個(gè)整體，其他一切有利于身體其他方面的做法一般對(duì)于肝臟也都有間接的好處，比如細(xì)嚼慢咽，定時(shí)定量不過饑過飽等。