乙肝大三陽(yáng)可以吃海鮮嗎
1、吃海鮮不宜喝啤酒。食用海鮮時(shí)飲用大量啤酒會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸結(jié)晶,使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。
2、海鮮生吃應(yīng)先冷凍、澆點(diǎn)淡鹽水。牡蠣及一些水生貝類常存在一種致傷弧菌細(xì)菌,對(duì)腸道功能差的人來(lái)說(shuō),生吃海鮮具有潛在的致命危害。
3、蝦類忌與生素C同食。食用蝦類等水生甲殼類動(dòng)物同時(shí)服用大量的生素C能夠致人亡,因?yàn)橐环N通常被認(rèn)為對(duì)人體無(wú)害的砷(As5+)類在生素C的作用下能夠還原為有毒的砷(As3+),使得乙肝大三陽(yáng)惡化。
4、海鮮忌與某些水果同食。魚蝦含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如果與含有較多鞣酸的水果同吃,會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且容易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合,形成一種新的不易消化的物質(zhì)。
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