肝病專家指出，乙肝病毒攜帶者是能喝豆?jié){的。這是因?yàn)槎節(jié){是由高蛋白低脂肪的豆制品加工而成，其含有豐富的植物蛋白、磷脂、維生素B1、B2、煙酸及鐵、鈣等礦物質(zhì)，可以及時(shí)補(bǔ)充乙肝病毒攜帶者機(jī)體所需，對于肝細(xì)胞、肝臟功能受損，蛋白質(zhì)合成能力受阻的乙肝病毒攜帶者來說非常有好處。

另一方面，乙肝病毒攜帶者畢竟體內(nèi)存有乙肝病毒，且肝細(xì)胞受到了損害，因而對蛋白質(zhì)和微量元素的需求一般大于正常人，而豆?jié){中含有豐富元素，可以滿足人們對于營養(yǎng)的需要，可同時(shí)提高人體的免疫及抗病能力，因而乙肝病毒攜帶者是能喝豆?jié){的。

肝病專家提醒，乙肝病毒攜帶者雖然能喝豆?jié){，但需要注意的是，乙肝病毒攜帶者喝豆?jié){時(shí)要適度，以免加重肝臟負(fù)擔(dān)，同時(shí)注意忌喝未煮熟的豆?jié){，更不可空腹飲用豆?jié){，以免加重肝臟負(fù)擔(dān)，引起肝功能異常而導(dǎo)致病情復(fù)發(fā)。對于乙肝病毒攜帶者來說，最重要的還是檢查治療，只有病情完全康復(fù)了，患者才不會(huì)有什么飲食上的禁忌。