肝癌會(huì)導(dǎo)致病人出現(xiàn)食欲不振、惡心嘔吐等情況，病人往往進(jìn)食很少，但為了能有足夠的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)來(lái)維持生命，保障繼續(xù)治療，肝癌患者需要進(jìn)食適當(dāng)富有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)。那這樣的病人該吃什么呢？

以清淡開(kāi)胃食物為主

肝癌病人多有食欲減退、惡心、腹脹等消化不良的癥狀，故應(yīng)進(jìn)食易消化食物，如酸梅湯、鮮橘汁、果汁等，以助消化而止痛，進(jìn)食切勿過(guò)涼、過(guò)熱、過(guò)飽。肝癌病人常見(jiàn)惡心、嘔吐、食欲不振，宜食開(kāi)胃降逆的清淡食物，如杏仁露、藕粉、玉米糊等易于消化的食物，忌食重油肥膩。

平衡飲食

肝癌病人消耗較大，必須保證有足夠的營(yíng)養(yǎng)。衡量病人的營(yíng)養(yǎng)狀況的好壞，最簡(jiǎn)單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平，最好的辦法就是要保持平衡膳食，要求病人還應(yīng)多食新鮮蔬菜，而且一半應(yīng)是綠葉蔬菜。

脂肪與蛋白質(zhì)

高脂肪飲食會(huì)影響和加重病情，而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。肝癌患者食欲差，進(jìn)食量少，如果沒(méi)有足夠量的平衡膳食，必須提高膳食的熱量和進(jìn)食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王漿。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的食物，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、蛋類等，以防止白蛋白減少。

維生素

維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維生素C主要存在于新鮮蔬菜、水果中。胡蘿卜素進(jìn)入人體后可轉(zhuǎn)化為維生素A，所以肝癌病人者應(yīng)多吃動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、菜花等。同時(shí)還應(yīng)多吃些新鮮蔬菜和水果，如蘿卜、南瓜、竹筍等。肝癌患者應(yīng)多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、蘆筍和動(dòng)物的肝、腎以及人參、枸杞子、山藥等。

無(wú)機(jī)鹽

即礦物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家把無(wú)機(jī)鹽分為兩類：常量元素，如鈣、鈉、鉀等；微量元素，如硒、鋅、碘等?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，硒、鐵等礦物質(zhì)具有抗癌作用。

肝癌術(shù)后病人身體往往比較弱，但也不能擅自大補(bǔ)，像鯽魚湯、烏雞湯、人參茶等都應(yīng)在咨詢醫(yī)生再行服用。因?yàn)槿绮∪擞泻喜⒏涡阅X病跡象，食用高蛋白食品反而容易加重病人，誘發(fā)肝性腦病的出現(xiàn)，嚴(yán)重時(shí)可致使病人失去性命。