飲食調(diào)理對任何疾病的治療都會起到積極地作用，但是前提是食用了對病情有益的食物，比如肝硬化患者，因為其病情較為嚴(yán)重，很可能因為飲食不當(dāng)而導(dǎo)致上消化道出血、肝性腦病等危害大的并發(fā)癥，所以更應(yīng)該注意一些不能吃的東西，那么，什么食物肝硬化患者不能吃呢？

 醫(yī)院介紹一些肝硬化患者不能多吃的東西：

肝硬化患者不能油炸及燒烤食物。肝硬化患者首先不能吃這些食物，因為他們在脂肪燃燒后會產(chǎn)生一種叫做丙烯醛的化學(xué)物質(zhì)，他進(jìn)入身體后會刺激肝實質(zhì)，對肝臟不利，所以炸牛排、油炸雞、烤雞鴨、燒烤等食物都應(yīng)避免。

肝硬化患者不能吃油膩和高蛋白食品。這個的原因是因為此時的患者肝臟有了損傷的了，消化功能減弱了，如果吃了肥甘厚膩的食物更會導(dǎo)致好沒有食欲，對病情更為不利，而控制蛋白質(zhì)的攝人也很重要，特別是晚期肝硬化患者，更應(yīng)避免一次性的食用大量蛋白質(zhì)食物，以免誘發(fā)肝件腦病。

肝硬化患者不能吃過硬的食物。因為在還有肝硬化后，患者的肝臟的阻力非常大，流入肝臟的血流壓力會，此時如果吃僵硬、有刺的食物，很容易引起曲張靜脈破裂、出血，甚至出現(xiàn)生命危險，所以對于核桃、栗子等要避免，吃魚也應(yīng)非常的小心。

溫馨提示：對于什么食物肝硬化患者不能吃的介紹這么多了，后希望患者合理的對癥的治療肝硬化的同時，注意飲食，以便對疾病起到積極地促進(jìn)作用。