肝癌患者的最佳食譜
肝癌患者一定是完全沒有食欲和胃口,因為得了肝癌后消化吸收功能會很差,所以就算是吃了食物,但是還是很消瘦,但是我們還是需要通過一定的營養(yǎng)補充身體。肝癌要吃什么好?
一、枸杞子蒸甲魚
枸杞子30克,甲魚O.15公斤。將枸杞子、甲魚共蒸至熟爛即可食用。每周1次,不宜多食,尤其是消化不良者、失眠者不宜食。忌白酒、辣椒、母豬肉、韭菜、肥肉、煎炸圾堅硬的食物、有刺激性的調(diào)味品。具有滋陰、清熱、散結(jié)、涼血、提高機體免疫能力等功效。
二、茯苓清蒸桂魚
茯苓15克,桂魚0.15公斤。加水及調(diào)料同蒸至熟爛,吃魚喝湯。具有健脾利濕、益氣補血功效。
三、翠衣番茄豆腐湯
西瓜青皮30克,番茄50克,豆腐150克。將西瓜皮、番茄和豆腐全部切成細(xì)絲,加水煮湯。經(jīng)常食用,具有健脾消食、清熱解毒、利尿利濕等功效,但虛寒體弱者不宜多服。
四、芡實燉肉
芡實30克,豬瘦肉100克。一起放砂鍋中,加水適量,燉熟后吃肉喝湯。經(jīng)常食用可瀉火、祛痰、通便,有腹水者可用此方。
營養(yǎng)相信肝癌患者是必須要注意的了,肝癌患者的消化吸收能力差,經(jīng)常是非常虛弱的。那么烹調(diào)要合理飲食要求新鮮,易消化,營養(yǎng)豐富,保證患者的熱能及營養(yǎng)要求。例如,補充蛋蛋、鮮魚、精瘦肉、酸牛奶、黃豆?jié){等;補充維生素可選用新鮮蔬菜,水果;同時要注意選擇適當(dāng)?shù)闹?,以幫助脂溶性維生素吸收;還可選用輔助治療食物,如甲魚、蘑菇等。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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