肝臟疾病是由于病毒侵入了肝臟，造成了肝臟功能下降了，一般患有肝臟疾病大多是因?yàn)轱嬍巢豢茖W(xué)，肝病飲食禁忌是現(xiàn)在很多的人并不清楚的，尤其是肝病患者在治療中，往往會忽視注意飲食禁忌，這樣的忽視會使病情惡化或復(fù)發(fā)，所以一般最好的保健方法就是改變飲食，注意飲食禁忌，下面我們就來介紹一下關(guān)于肝病飲食禁忌。

一、肝病飲食禁忌飲酒：酒精中的亞硝胺可使肝脂變性和致癌。因此，肝炎病人應(yīng)滴酒不沾，以免肝臟受損。

二、忌生冷：肝病患者本來正氣不足，脾胃虛弱，生冷食物都會引起胃腸道不適，特別是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往會造成腸炎，蛋白隨腹瀉丟失出現(xiàn)腹水或腹水量增大，故肝病飲食禁忌食用生冷和不衛(wèi)生食物，以免出現(xiàn)腹水或腹水量增大。

三、肝病飲食禁忌油膩，雞蛋，豆制品：肝病患者往往伴有膽囊炎，特別是肝硬化患者絕大多數(shù)都有膽囊壁繼發(fā)性改變，油膩，雞蛋，豆制品有礙膽汁的排泄，所以過食這類食品會出現(xiàn)脅痛，腹脹，噯氣或加重癥狀，故應(yīng)盡量少吃。

四、忌辛燥：肝體陰而用陽，性喜條達(dá)而惡燥。肝病飲食禁忌皮蛋、魔芋，辣椒、大堿、雄雞、紅鯉魚等辛燥食物，食后會引起肝病的反彈或病情加重。

五、肝病飲食禁忌食動物肝臟：肝臟作為解毒器官，一些毒性物質(zhì)也會在肝臟積累。另外肝臟內(nèi)膽固醇含量很高，100克豬肝含膽固醇高達(dá)400毫克，大量攝入會增加肝臟負(fù)擔(dān)，因此肝病患者不宜多食動物肝臟。

六、忌鹽：肝腹水的患者，鹽要先炒后再放入各種食品，盡量少食，因?yàn)槭逞杂械K腹水的消退。這也是肝病飲食禁忌事項(xiàng)。

七、肝病飲食禁忌亂用補(bǔ)藥：飲食平衡是保持身體的基本條件。若滋補(bǔ)不當(dāng)，打破平衡，會影響病情反復(fù)。應(yīng)慎用補(bǔ)藥。

八、忌生活無規(guī)律：“十分病，七分養(yǎng)”因此，充足的睡眠，合理的營養(yǎng)，規(guī)律的生活對肝炎病人的康復(fù)至觀重要。因此，對于該肝病飲食禁忌日常應(yīng)注意。

九、肝病飲食禁忌濫用化學(xué)藥物：化學(xué)藥物對肝胃多有損害，肝炎病人要在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。

十、忌吸煙：煙草中含有多種有害物質(zhì)，能損害肝臟功能，因此，肝炎病人必須戒煙。對此肝病飲食禁忌一定要注意。