肝臟是人體中比較重要的器官，可以說(shuō)人沒(méi)有肝臟不能生存，所以肝臟受到了損傷一定要及時(shí)治療，以免耽誤病情。肝臟遭受鈍性暴力后，根據(jù)暴力的大小可引起不同類型的肝裂傷。輕者為淺表裂傷，出血量少，有些可以自行停止；重者裂傷較深，有些呈不規(guī)則星狀或甚至嚴(yán)重碎裂，失去活力或脫落在腹腔內(nèi)。

1、能提供全面營(yíng)養(yǎng)的常見(jiàn)養(yǎng)肝食物

全面營(yíng)養(yǎng)類養(yǎng)肝食物的選擇：多吃富含蛋白質(zhì)、維生素的食物，可有助于肝臟結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)和修復(fù)。推薦養(yǎng)肝食物：雞蛋、魚(yú)類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等，提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白。

與其他動(dòng)物性食品如豬肉、羊肉等相比，飽和脂肪酸的含量少，避免過(guò)多的脂肪供給加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)，防止引起脂肪肝或肥胖。養(yǎng)肝的食物禁忌：肝硬化病人吃魚(yú)要謹(jǐn)慎，忌食沙丁魚(yú)、青花魚(yú)、秋刀魚(yú)和金槍魚(yú)。

2、維生素豐富的常見(jiàn)養(yǎng)肝食物

維生素豐富的養(yǎng)肝食物選擇：維生素在肝病時(shí)貯存會(huì)降低，如不及時(shí)補(bǔ)充，就會(huì)引起體內(nèi)缺乏。為了保護(hù)肝細(xì)胞和防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害，應(yīng)適量多吃。推薦食物：小白菜、青椒、西紅柿、胡蘿卜、莧菜、芝麻、青色卷心菜、梨、香蕉、蘋果、西瓜、葡萄等。養(yǎng)肝的食物禁忌：肝硬化、肝腹水、肝炎急性期等病情較嚴(yán)重時(shí)不宜吃生冷瓜果。

3、對(duì)身體起輔助補(bǔ)益作用的常見(jiàn)養(yǎng)肝食物

此類食物可以增加人體免疫力或有補(bǔ)益脾胃的作用，對(duì)肝病患者養(yǎng)肝有一定輔助作用。

推薦食物：蔥、生姜、蒜苗、韭菜等能祛陰散寒，對(duì)人體陽(yáng)氣生發(fā)很有好處。大棗、山藥、大米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、菠菜、胡蘿卜、芋頭等甘味食物，則有補(bǔ)益脾胃的作用。

養(yǎng)肝的食物禁忌：肝硬化和肝病癥狀明顯時(shí)不易食用辛辣食物，肝硬化門靜脈高壓時(shí)不宜食用高纖維和較硬的食物，避免摩擦損傷胃腸道，引起消化道出血。