小兒甲型肝炎的飲食調(diào)理菜譜
甲肝對(duì)10歲以下兒童危害極大,所以兒童得了甲肝要進(jìn)行積極治療。在治療過(guò)程中,注意甲肝飲食很是關(guān)鍵。由于兒童的脾胃功能、物質(zhì)代謝功能均較弱,免疫功能尚不完善,因此小兒甲型肝炎可以通過(guò)飲食來(lái)調(diào)理。那么,小兒甲型肝炎的飲食調(diào)理都要注意什么?
1、綠豆粳米粥。
綠豆、粳米各25克,葡萄糖1匙。將綠豆、粳米洗凈,一同下鍋,加水2碗,大火煮沸,改用小火煮至豆?fàn)€粥稠時(shí),加葡萄糖1匙,即可食用。每天早晚各服1次。
有補(bǔ)脾和胃,清熱解毒,保肝的功效。適宜于小兒甲型肝炎恢復(fù)期治療。
2、馬蘭頭菜粥。
鮮嫩馬蘭頭菜15克,粳米50克,調(diào)味品少許。粳米洗凈,放入砂鍋,加水2碗,加熱煮至米爛粥稠時(shí),加入洗凈切碎的馬蘭頭菜及少量的調(diào)味品,再煮熟即可。趁熱吃粥,每日早晚各吃一次,連服數(shù)日。
有清熱解毒、清肝降火、補(bǔ)脾和胃的功效。適宜于小兒甲型肝炎恢復(fù)期,口渴舌紅、食欲不振等癥狀者。
3、山梔蛋肉雞骨草湯。
雞蛋1-2個(gè),瘦豬肉25克,雞骨草、山梔根各15克。將雞蛋、豬肉、雞骨草、山梔根分別洗凈,同入鍋加水2碗,煮至七八成熟時(shí),拍碎蛋殼(但不能將整個(gè)雞蛋拍碎),繼續(xù)加熱煨之。煎湯剩1碗時(shí),濾掉藥渣,留汁及蛋、肉。吃肉、蛋,喝湯。每日1劑,分2次服食。連續(xù)5-7日為1個(gè)療程。
有補(bǔ)虛安神,涼血解毒,利濕熱,退黃疸的功效。適宜于小兒甲型肝炎長(zhǎng)期未愈,尿少色黃,雙眼多血絲。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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