肝硬化的飲食要點：

一、飲食應(yīng)細(xì)軟、易消化。勿食過熱及含粗纖維過多的食物，如芹菜、黃豆芽等一系列肝硬化的飲食。禁吃帶骨、刺及一切堅硬的食物，防止刺破食道血管而引起急性大出血。

二、多種維生素直接參與肝臟的代謝。因此，肝硬化病人對維生素的攝入應(yīng)全面而豐富。B族維生素對促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲，保護(hù)肝臟和防止脂肪肝有重要生理意義。這也屬于肝硬化的飲食。

三、肝硬化病人宜吃低脂肪飲食，如果過多的食入脂肪類食物，不僅不容易消化吸收，而且過多的脂肪會直接加重病情，尤其是動物性脂肪應(yīng)盡量少吃。這些肝硬化的飲食比較常見。