很多人都不是很了解肝硬化，不過在平時的生活或中我們一定要及時預(yù)防肝硬化及并發(fā)癥的產(chǎn)生。肝硬化會導(dǎo)致廣泛的肝實質(zhì)損害，可并發(fā)脾腫大、腹水、浮腫、黃疸、食道靜脈曲張、出血、肝性昏迷等。對于肝硬化的患者不僅應(yīng)積極治療，同時也應(yīng)注意飲食。那么肝硬化患者吃什么好呢？

一、肝硬化患者的食療方

早餐：大米粥（大米50克），饅頭（面粉75克），肉松（豬肉松15克）

加餐：甜牛奶（鮮牛奶250克，白糖10克），蘋果150克

午餐：大米飯（大米150克），燒帶魚（帶魚200克），素炒油菜（油菜150克）

加餐：沖藕粉（藕粉30克，白糖10克）

晚餐：大米飯（大米150克），燒雞塊（雞塊100克），西紅柿炒豆腐（豆腐50克，西紅柿100克）

全日用油25克。以上食譜含熱能2422千卡（10120千焦耳）。

二、肝硬化患者不可以吃什么？

1、嚴禁飲酒，以免加重對肝臟的損害；

2、忌食辛辣、刺激性食物；

3、適當(dāng)限制動物脂肪、動物油的攝入，如豬板油等；

4、粗硬食物、煎烤食物、帶碎骨的禽魚類，要嚴格控制，以免誘發(fā)胃底靜脈曲張破裂。

三、肝硬化患者可以吃什么？

1、宜食高蛋白、高糖類、高維生素、低脂肪、易消化的物食，如瘦肉、魚、蛋、蔬菜、水果等；

2、晚期肝硬化并有肝昏迷者，應(yīng)低蛋白飲食。浮腫較重或伴有腹水者，應(yīng)少鹽或無鹽飲食；

3、如伴便秘者，可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通暢，減少氨的積聚，防止肝昏迷。