肝臟是人體i的重要器官，很多人都說肝臟具有解讀的功能，人體有毒素就會通過肝臟消解，所以肝臟排毒好，身體就健康。但是很多人都不知道肝臟到底是怎么排毒的，所以肝臟是不是能排毒呢？肝臟排的毒又是什么毒？

肝臟的解讀作用和代謝作用

肝臟首先是代謝器官，肝臟可以將進入體內或在體內代謝過程中所產生的有毒物質，通過氧化和結合的方式，將有毒物質變成無毒物質或毒性較低的物質。如體內蛋白質水解為氨基酸，氨基酸分解產生了的氨，對人體影響較大。肝臟會把氨轉變?yōu)闊o毒性的尿素通過尿排出體外。內源性或外源性的有毒物質，大多經過肝細胞的作用，毒性降低或者消失，轉化為可溶性的物質排出體外。所以肝臟受損，代謝功能受到影響，有毒物質就不能通過肝臟細胞化解，在體內積聚。肝臟可以保護人體的機能免受傷害。

肝病患者要解毒該怎么飲食？

肝病患者要限制脂肪食品的攝入，因為脂肪進入肝內不易運出，在肝臟內堆積會形成脂肪肝。并且肝病患者膽汁分泌減少，攝入脂肪肝不易消化。對于急性期的肝炎病人，每天的脂肪攝入控制在50克以下為宜。