肝硬化性腎損害患者對(duì)于飲食要求比較嚴(yán)格，其飲食調(diào)節(jié)方法可以參考肝硬化患者的飲食。

一、禁忌

1、嚴(yán)禁飲酒，以免加重對(duì)肝臟的損害；

2、忌食辛辣、刺激性食物；

3、適當(dāng)限制動(dòng)物脂肪、動(dòng)物油的攝入，如豬板油等；

4、忌食粗硬食物、煎烤食物、帶碎骨的禽魚(yú)類(lèi)等，以免誘發(fā)胃底靜脈曲張破裂。

二、宜食

1、宜食高蛋白、高糖類(lèi)、高維生素、低脂肪、易消化的物食，如瘦肉、魚(yú)、蛋、蔬菜等；

2、晚期肝硬化并有肝昏迷者，應(yīng)低蛋白飲食。浮腫較重或伴有腹水者，應(yīng)少鹽或無(wú)鹽飲食；

3、如伴便秘者可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通暢，減少氨的積聚，防止肝昏迷。

三、食療方

早餐：大米粥（大米50克），饅頭（面粉75克），肉松（豬肉松15克）。

加餐：甜牛奶（鮮牛奶250克，白糖10克），蘋(píng)果150克。

午餐：大米飯（大米150克），燒帶魚(yú)（帶魚(yú)200克），素炒油菜（油菜150克）。

加餐：沖藕粉（藕粉30克，白糖10克）。

晚餐：大米飯（大米150克），燒雞塊（雞塊100克），西紅柿炒豆腐（豆腐50克，西紅柿100克）。

全日用油25克，以上食譜含熱能2422千卡（10120千焦耳）。