關(guān)于長期營養(yǎng)不良與肝硬化的關(guān)系目前還不是非常明確。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究表明，在長期缺乏蛋白質(zhì)、抗脂肪肝的因素（如食物中的膽堿等）以及B 族維生素時(shí)可導(dǎo)致肝內(nèi)炎癥的發(fā)生、細(xì)胞的壞死，直至演變成肝硬化。但在人類，還未肯定營養(yǎng)不良可直接導(dǎo)致肝硬化這一結(jié)論。大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為，營養(yǎng)不良可降低肝臟對其他致病因素的抵抗能力，而成為肝硬化的間接病因。

  所謂膽汁淤積就是由于肝臟內(nèi)或肝臟外的各種原因，導(dǎo)致膽汁不能從肝臟正常排出，造成膽汁在肝內(nèi)長期滯留。膽汁中的膽紅素和膽汁酸可直接損傷肝細(xì)胞，膽汁持久淤積就會導(dǎo)致纖維化甚至發(fā)展成肝硬化。如膽道內(nèi)壓力過高也是造成或加重肝臟損傷的因素之一。這種由膽汁長期淤積引起的肝硬化稱為“膽汁性肝硬化”。如果能明確引起膽汁淤積的原因，稱為“ 繼發(fā)性膽汁性肝硬化”，否則就叫做“原發(fā)性膽汁性肝硬化”。