那么丙肝患者需要有些什么飲食禁忌呢？

忌“酒”：酒是肝病患者之大忌。眾所周知，酗酒者比一般人得肝病的可能性要大得多。不僅如此，那些在日常交際中飲酒較多的人，也容易引起肝臟的損害。因此，丙肝患者最好能忌酒。

少“脂”：脂肪，并不像有些人所認(rèn)識(shí)的那樣一無是處，但不宜多。丙肝患者應(yīng)當(dāng)將體重維持在正常范圍以內(nèi)，對(duì)黃油、奶酪及其他奶制品，食用油、肉類、堅(jiān)果、甜點(diǎn)等含脂較高的食物，少吃為好。

少“糖”：肝病患者多有食欲不振、體內(nèi)熱量不足的表現(xiàn)，所以要吃糖，但也不宜多吃。過多吃糖，糖可以轉(zhuǎn)變?yōu)橹径隗w內(nèi)堆積，久而久之會(huì)形成脂肪肝；而且糖的一些代謝殘?jiān)绫?、乳酸，也?huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，且容易引起胃腸脹氣。建議丙肝患者多通過吃一些水果來補(bǔ)充欠缺的糖分。

少“鐵”：丙肝患者有時(shí)存在著鐵的排除困難，而過多的鐵對(duì)肝臟來說是非常有害的。有研究表明，體內(nèi)鐵的含量過高，會(huì)降低丙肝患者對(duì)干擾素的反應(yīng)能力。因此，對(duì)于血清中鐵的含量過高的丙肝患者，不應(yīng)再攝取鐵的補(bǔ)充劑或含鐵高的營(yíng)養(yǎng)劑。除此之外，要限制含鐵高的食物，如動(dòng)物肝臟等，并避免使用鐵制炊具。

少“藥”：藥物同樣也為肝臟所忌，因?yàn)楦闻K是藥物的過濾器、解毒器。一些處方藥，包括中成藥，都會(huì)產(chǎn)生不同程度的肝臟損害。因此，什么藥該用，什么藥不該用，一定要有專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)。盡可能少服非必要的藥物，以免得不償失。

少“垃圾食物”：所謂“垃圾食物”，是指那些高脂、高糖、低維生素、高化學(xué)添加劑的人工食品。這些食品于健康有百害而無一益，故名“垃圾食物”。不僅肝病者不要吃，健康人也應(yīng)當(dāng)少吃為妙。

宜“雜、淡”：“雜”是指飲食宜多樣化，不要偏食。狂補(bǔ)蛋白、狂補(bǔ)熱量，都有損肝臟。健康的飲食要顧及到機(jī)體所需的建筑材料，包括蛋白質(zhì)、必需脂肪酸及碳水化合物等。蛋白質(zhì)的來源主要是肉類，如雞肉、魚肉等，還有雞蛋，奶制品，堅(jiān)果類，豆類等。