肝臟是人體的化工廠，很多物質包括各種藥物甚至毒性物質需經(jīng)過肝臟代謝、解毒，肝火旺是中醫(yī)的一種病癥，肝火旺雖不是大病，然而肝火太過旺盛會引起人體各種不舒適的癥狀，對人體的日常生活造成困擾，嚴重影響人體身心健康。肝火旺有多種癥狀表現(xiàn)，嘴唇顏色也可以觀察肝火旺的癥狀。

肝火旺的癥狀：

1、嘴唇內紅赤或紫絳表明肝火旺：肝火旺，脾氣急躁，脅下脹痛，吃食不下。

對策：食療方面，可用紅蘿卜、馬蹄（荸薺）、竹蔗加雪梨煲水飲，還可以食用菊花粥、芹菜粥、刀豆茶、豬膽綠豆粉等進行調理，這些都可以減弱肝火旺的癥狀。另外，要保持好的心情，不要暴躁，學會控制自己的情緒。

2、嘴唇干裂是陰虛火旺的征象：嘴唇的濕潤程度也是身體情況的外在反映。干裂是津液已傷，唇失滋潤；唇口糜爛，唇邊生瘡多是核黃素缺乏或脾胃熱盛及陰虛火旺的征象。

對策：如嘴唇出現(xiàn)裂隙或裂溝，應服用富含維生素的新鮮蔬菜，但不要過多吃橘子，因為橘子是芳香溫類水果，多食易上火，會讓嘴唇更加干燥?？捎勉y耳50克、紅棗10枚燉冰糖，一天分3—4次飲用?；蚩山?jīng)常按摩嘴唇，只要每天晚上臨睡之前，拿化妝棉蘸一些蜂蜜，涂在嘴唇上，然后用手指輕輕按摩，就可以幫助促進血液循環(huán)，使嘴唇獲得氧分，增加營養(yǎng)，進而變得滋潤。

3、肝火頭脹：常起于惱怒，頭脹且痛，昏沉悶熱，頭筋突起，口干口苦，甚則兩耳失聰，舌苔薄黃，脈象弦或數(shù)。

4、肝火亢盛消瘦：形體消瘦、煩躁不安，性急易怒，頭暈目眩，脅肋灼痛，口苦目赤，小便短赤，大便燥結，舌紅苔黃。

5、肝火上沖舌血：舌上出血，舌腫木硬，舌苔黃，舌邊紅絳，或起芒刺，并見頭中熱痡，煩熱，頭暈目眩，面紅目赤，口苦咽干，耳鳴耳聾，脅肋痛，性急善怒，小便黃赤，大便干燥，甚則昏厥。

6、肝火犯肺咳嗽：癥見咳嗽氣逆，痰出不爽，或如梅核，或如敗絮難以咳出?？葧r面紅并引及脅痛。咽喉干燥，煩躁易怒。舌邊尖紅、苔薄黃而干。

7、肝火燔灼胃痛：胃脘燒灼疼痛，痛勢急迫，疼痛拒按，喜冷惡熱、燒心泛酸，口干口苦，甚則嘔吐苦水，或兼見吐血、便血。煩躁易怒，便秘溲赤。舌紅苔黃。

8、肝火上逆耳衄：血從耳中突然流出，量較多，耳部疼痛，心煩易怒，或胸協(xié)脹滿，口苦，目赤，頭痛，小便實，舌質紅。

9、肝火犯肺鼻衄：由情緒激動誘發(fā)，鼻出血量多，血色鮮紅，并經(jīng)常反復發(fā)作，頭脹痛，心煩易怒，口苦咽干， 胸脅苦滿，目赤，小便黃，舌質紅。

肝火旺會引起眾多不適癥狀，不利于人體身心健康。如果出現(xiàn)肝火旺癥狀一定要及時調理，養(yǎng)成良好的生活飲食習慣可祛除肝火旺的各種癥狀。應該嚴格禁食茶、煙、酒、稀飯、方便面、果奶、飲料、礦泉水等。水果方面應該禁食柑橘，草莓，黃桃，李子，香蕉，柚子，橙子，甘蔗，瓜類等，乙肝患者應嚴格禁食糖果，糕餅以及油膩、油炸食品和寒涼食品。忌食容易引起肝風的食物如茄子，咸菜，咸魚，盤菜，春筍，蝦蟹等。