1、提供適當(dāng)?shù)臒崃俊?duì)病人的身體健康是有利的。

2、給予足夠的蛋白質(zhì)。能保持氮平衡，改善肝臟功能，有利于肝細(xì)胞損害的修復(fù)與再生。

3、給予適量的碳水化合物。碳水化合物要提供總熱量的50-70%，適量的碳水化合物不僅能保障慢性肝炎病人總熱量的給予，并且能降低機(jī)體組織蛋白質(zhì)的分解、促進(jìn)肝臟對(duì)氨基酸的使用、增加肝糖原儲(chǔ)備、加強(qiáng)肝細(xì)胞的解毒能力。

4、適當(dāng)?shù)目刂浦撅嬍?。它所提供的不飽和脂肪酸是機(jī)體的必備營(yíng)養(yǎng)素，其他食物無法代替，所以不必過分地限制。

5、補(bǔ)充適當(dāng)?shù)木S生素和礦物質(zhì)。維生素可以起到肝細(xì)胞的解毒、再生和增長(zhǎng)免疫等方面作用。維生素常作為慢性肝炎的輔助診療藥物。補(bǔ)充維生素常以食物為主，在攝取不夠的狀況下適量補(bǔ)充維生素制劑還是有益的。

6、戒酒、以免損害肝臟的物質(zhì)攝取。乙醇會(huì)帶來肝細(xì)胞的損傷，慢性肝炎患者肝臟對(duì)乙醇的解毒能力會(huì)下降。即讓少量飲酒也會(huì)讓加重肝細(xì)胞損害，誘發(fā)肝病加重，為此肝炎病人應(yīng)戒酒。