1、食量要恰當(dāng)

患者消化功能減弱，食之過飽常導(dǎo)致消化不良，也加重肝臟負(fù)擔(dān)。所以有人提出吃飯八成飽*。暴飲暴食對(duì)肝臟、對(duì)胃腸功能都不利。

2、炒菜宜清淡

少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。

3、多吃含維生素豐富的食物

由于患者的肝臟受損，容易造成維生素缺乏癥，所以要注意維生素的補(bǔ)充?？梢远喑砸恍┬迈r的水果和蔬菜，同時(shí)有助于于增強(qiáng)肝臟修復(fù)、解毒、止血的功能。

4、適合吃含高蛋白類的食物

蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值比較較高，有利于肝細(xì)胞的再生和修復(fù)?？沙孕┒?jié){、魚湯、蛋羹、牛奶、瘦肉、魚、雞蛋、豆腐皮等。

5、適合吃含碳水化合物的食物

此時(shí)乙肝大三陽碳水化合物的提供要適當(dāng)提高，以利于肝糖元的儲(chǔ)備，保護(hù)肝臟，維持肝臟的功能，可適量地補(bǔ)充純糖食品如白糖，葡萄糖，糖果。