對于乙肝大三陽患者來說，肝臟的功能已經(jīng)所剩無幾了，大量的肝臟細胞也受到損害。因此日常生活中的飲食要格外注意，如果人體進食了不合適的食物后，就會加重肝臟的負擔，引起進一步的肝損傷。對于乙肝大三陽患者來說，有一些食物是不能夠進食的。如果進食了這些食物的話，很容易導致肝病的復發(fā)，加重乙肝大三陽的病情。

在日常生活中，生姜是一種很常見的調(diào)味品，很多菜中都會放生姜。但是對于乙肝大三陽患者來說，是不能夠進食生姜的，因為在生姜中有大量的揮發(fā)油、姜辣素、樹脂和淀粉等，而變質(zhì)的生姜中還會含有黃樟素。姜辣素和黃樟素都會使肝病患者內(nèi)的肝細胞發(fā)生變性、壞死、間質(zhì)組織增生等情況，使得患者的肝功能進一步受到損害。

肝臟是人體各種營養(yǎng)物質(zhì)代謝的場所，但是一旦肝臟受到損失時，肝臟細胞內(nèi)的許多酶類活動就會發(fā)生異常，糖代謝也會發(fā)生紊亂。如果患者在這時進食了含糖量過多的食物的話，就會使得體內(nèi)的血糖升高，很容易患上糖尿病。

人們飲酒后，酒精也會在肝臟內(nèi)發(fā)生分解，但是酒精的代謝產(chǎn)物乙醛對起到直接的損害作用。如果人體長期大量飲酒的話，就會發(fā)生酒精肝，而且還會加重原本的乙肝大三陽病情。

在冬天，很多人都會進食羊肉來補身子。但是，羊肉甘溫大熱，如果乙肝大三陽進食了過多的羊肉的話，會加重乙肝大三陽的病情。而且羊肉中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，受損的肝臟并不能夠完全的分解，加重肝臟的負擔。

葵花子也是一種很常見的食物，但是葵花籽中含有大量的油脂，如果過量進食的話，會導致脂肪代謝發(fā)生障礙，在肝臟內(nèi)發(fā)生堆積，影響到肝細胞的功能，加重乙肝大三陽的病情。

人體在患有乙肝大三陽后，會出現(xiàn)胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌異常等情況，身體的消化吸收能力會大大降低。如果患者在這時進食的蛋白質(zhì)含量極為豐富的甲魚的話，是并不能夠被患者完全吸收的，反而會使食物在腸道內(nèi)腐敗，造成患者出現(xiàn)腹脹、惡心嘔吐、消化不良等情況。