酒精性脂肪肝吃什么才好

1、戒酒

酒精性脂肪肝患者注意嚴格戒酒，可以說戒酒是酒精性脂肪肝治療的一個關(guān)鍵前提，及時戒酒對預(yù)防和阻斷病情的進一步發(fā)展、提高預(yù)后起著很關(guān)鍵的作用，同時還可使受損肝臟得到有效恢復(fù)和改善，因此酒精性脂肪肝患者戒酒是毋庸置疑的。

2、注意飲食的多樣性

酒精肝患者在飲食上是增加而不是減少每日食物種類，在飲食上不要過于單一化，因各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同，僅靠單一的幾種食物是根本不能滿足酒精肝患者的營養(yǎng)需求的，因此在飲食上水果蔬菜、五谷雜糧、豆制品、奶制品、菌類食品等都需平衡膳食，可以說對酒精肝本身易造成的營養(yǎng)不良是很有幫助的。

3、注意足夠量的優(yōu)質(zhì)蛋白

酒精性脂肪肝患者應(yīng)注意適量高蛋白飲食，因據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：膳食中蛋白營養(yǎng)對酒精肝的作用有關(guān)，因長期飲酒及肝臟的脂肪化容易導(dǎo)致出現(xiàn)蛋白質(zhì)熱能不足性營養(yǎng)不良，因此在飲食上注意適量優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，不僅有助于肝細胞的修復(fù)與再生，而且對酒精性脂肪肝病情的恢復(fù)也是很有利的。

4、注意多元維生素的攝入

酒精性脂肪肝患者要注意補充多元維生素、微量元素、必需氨基酸及礦物質(zhì)的攝入，因據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)酒精性脂肪肝多伴有維生素缺乏等營養(yǎng)不良癥，因此在飲食上注意其有效補充，對增強肝細胞對耐缺氧的承受力、促進甘油三酯的排出和脂質(zhì)的代謝等都是有益的。