喜葷者

不少年輕人常常家庭聚會、朋友宴請，食用過多的高脂肪食物，會使肝臟負擔加重，肝臟對脂肪的攝取、合成增加，或轉(zhuǎn)運、利用減少，就會導(dǎo)致肝內(nèi)脂肪堆積。

肥胖者

由于肥胖者皮下脂肪組織脂肪分解可使血液中的游離脂肪酸增多，大量的脂肪酸不斷地被運往肝臟，同時一些肥胖者存在高胰島素血癥，可促進肝臟對脂肪酸的合成，使大量的脂肪酸蓄積在肝臟，造成脂肪沉積在肝臟中。

少動者

長期不運動會導(dǎo)致體內(nèi)過剩的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為脂肪，這些脂肪沉積于皮下時，表現(xiàn)為肥胖，積存于肝臟，則表現(xiàn)為脂肪肝。

嗜酒者

嗜酒者也是易得脂肪肝的人群，酒精在肝臟進行分解代謝，可導(dǎo)致脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙。因此，飲酒越多，肝內(nèi)脂肪酸越容易堆積，越容易導(dǎo)致酒精性脂肪肝。

年長者

隨著年齡的增長，人的新陳代謝功能逐漸衰退，運動量也隨之減少，脂肪沉著的幾率也隨之增加。同時中老年人罹患內(nèi)分泌疾病者較多，如糖尿病可造成代謝紊亂，最終使脂肪在肝內(nèi)堆積。