肝炎這種疾病對(duì)于很多人來說都不陌生，因?yàn)樵谖覀兊纳磉?，患有這種疾病的患者并不在少數(shù)，而且這種疾病還具有一定的傳染性，當(dāng)患上肝炎后，很多患者會(huì)有厭油膩的癥狀，自然而然地就遠(yuǎn)離了葷食，其實(shí)蛋白質(zhì)、脂肪、糖分是機(jī)體主要的三大營(yíng)養(yǎng)元素，缺一不可。而葷食是蛋白質(zhì)和脂肪的主要來源，具有促進(jìn)肝細(xì)胞恢復(fù)的作用，不能完全不吃。那么患有肝炎不能吃什么呢？下面我們就跟隨我們的專家一起去了解一下這方面的知識(shí)吧。

1、忌過量吃糖：對(duì)于肝炎患者來說，平時(shí)要注意嚴(yán)格控制糖分的攝入量，因?yàn)閷?duì)于患有肝炎的患者來說，肝臟器官已經(jīng)受到了嚴(yán)重的損傷，而身體的很多酶類也會(huì)因此而活動(dòng)失常，這樣就會(huì)導(dǎo)致糖代謝紊亂，因而患者在吃了過多的糖之后就會(huì)使得血糖升高，進(jìn)而很可能會(huì)引發(fā)糖尿病，因此，肝炎患者平時(shí)一定要注意少吃糖。

2、忌食松花蛋：松花蛋是很多人都非常喜歡吃的一種食物，其實(shí)，不論是肝炎患者還是健康的人多吃松花蛋對(duì)于身體都是非常不利的，因?yàn)樗苫ǖ霸谥谱鞯倪^程中會(huì)含有一定的鉛元素，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后會(huì)取代鈣元素，因此，長(zhǎng)期食用這種食物就會(huì)導(dǎo)致人體鈣質(zhì)缺乏，嚴(yán)重情況下還會(huì)導(dǎo)致鉛中毒，對(duì)此患者朋友們一定要多加注意。

3、忌吃臭豆腐：肝炎患者在日常生活中還應(yīng)注意不能吃臭豆腐，因?yàn)槌舳垢峭ㄟ^發(fā)酵而做成的，豆腐在發(fā)酵的過程中很容易被污染，而且含有多種揮發(fā)性物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)蛋白質(zhì)有很好的腐化作用，肝炎患者吃了這種食物對(duì)于身體會(huì)造成很大的傷害，而且還會(huì)導(dǎo)致病情加重，因此，肝炎患者平時(shí)應(yīng)注意不能吃這種食物。

肝炎的飲食注意點(diǎn)

肝炎患者在飲食上的確有一些禁忌，對(duì)于飲料來講，可根據(jù)自身的情況，適量喝一些就可，不宜多喝。而且對(duì)于肝炎、肝硬化的患者來說，宜喝些乳酸類飲料、鮮榨的果蔬汁或礦泉水，因?yàn)檫@類飲料中不含或基本不含人工添加劑，所以比較適宜。

即便是其他飲料，肝病的患者也要注意不能多喝，如果飲料中含有咖啡因或可可堿等成分時(shí)，多喝顯然不利于肝臟的恢復(fù)。同時(shí)多喝一些含糖及蛋白質(zhì)等成分的飲料時(shí)，還可影響食物，會(huì)影響機(jī)體的消化和吸收，讓機(jī)體產(chǎn)生不了饑餓感，不利于養(yǎng)成一日三餐的規(guī)律飲食習(xí)慣。

需要說明的是，肝炎急性期或慢性肝炎活動(dòng)期，或者是活動(dòng)性肝硬化伴胃、十二指腸黏膜損傷的人，千萬不要飲酒（含低度酒精的飲料）、咖啡（含咖啡因或可可堿的飲料）、酸梅湯等，這些飲品可刺激胃，破壞胃黏膜屏障作用，影響炎癥或潰瘍面的修復(fù)。最后，肝硬化伴有肝腹水的患者，也不宜喝產(chǎn)氣的飲料，以免加重腹脹的癥狀。

肝炎吃什么好

對(duì)于肝病患者來講，葷素搭配科學(xué)地飲食，才能更好地促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和維護(hù)健康。單純的素食，盡管含有豐富的維生素及膳食纖維，能夠增強(qiáng)膽固醇代謝，減少冠心病、血脂異常、脂肪肝等問題的出現(xiàn)；還能增加腸道蠕動(dòng)，減少便秘引起的肝病的中毒性反應(yīng)，但是單純的素食可造成低蛋白性營(yíng)養(yǎng)不良，不利于肝病患者的恢復(fù)。

同時(shí)需要強(qiáng)調(diào)的是，無論葷食還是素食的腌制食品，肝炎患者最好都不要吃。這不是像高血壓患者那樣怕“咸”，而是在腌制食品過程中，可能已經(jīng)被細(xì)菌污染了，同時(shí)在腌制食品的過程中可能會(huì)放入某些增加味道的香料等，進(jìn)食后可能會(huì)加重本身已經(jīng)受損的肝功能的負(fù)擔(dān)，使肝炎加重。

以上內(nèi)容就是專家對(duì)肝炎患者應(yīng)禁忌的一些食物的介紹，患有這種疾病的患者在日常生活中一定要多加注意，做好全面的防護(hù)工作，這種疾病的治療是需要很長(zhǎng)一段時(shí)間的，因此，患者朋友們也要調(diào)整好自己的心態(tài)，不要太過心急。