大部分的酒精肝是由于飲酒引起的，因此，對于那些患上酒精肝的嗜酒人士來說，戒酒是最好的治療方法。酒精肝（ALD）包括酒精性脂肪肝（AFD）、酒精性肝炎（AH）、酒精性肝纖維化（AF）、酒精性肝硬化（AC）以及輕癥酒精性肝病（AML）。

在亞洲，由于飲酒者常有乙型肝炎病毒（HBV）和（或）內(nèi)型肝炎病毒（HCV） 感染，而肝病病人亦不少有飲酒習(xí)慣，不少（ALD）病例在漫長的病程中合并有慢性乙型與（或）丙型病毒性肝炎。同時(shí)表現(xiàn)有：

1、上述之ALD病理特征；

2、與乙肝與（或）丙肝的慢性炎癥表現(xiàn)。部分病例可發(fā)展為肝癌。

酒精肝的治療

根據(jù)不同病理類型有所不同，但總的治療原則大致相似。具體治療方法包括：戒酒、支持治療、對抗與限制乙醇代謝的藥物治療，抗纖維化治療、并發(fā)癥的治療、肝移植術(shù)。戒酒綜合癥的治療和Zieve綜合征的治療。

戒酒為終身治療，僅此一項(xiàng)即可改變肝病進(jìn)程。如能戒酒，AFL一般可于成酒后4-8周左右恢復(fù)或明顯改善，GGT和肝腫大均可較快恢復(fù)到正常 肝功能檢查顯示活動(dòng)期者應(yīng)休息。經(jīng)歷一段時(shí)期戒酒、休息后，AH顯示的肝功能異常和肝腫大、亦可恢復(fù)正?；蚝棉D(zhuǎn)。

輕微肝纖維化者，戒酒后亦可不致繼續(xù)發(fā)展，但肝硬化已充分形成，且有門靜脈高壓和食管靜脈曲張，戒酒亦難于逆轉(zhuǎn)。但可改善活動(dòng)過程及降低因合并AH所致門靜脈高壓。AC比肝炎后肝硬化預(yù)后較好，但也取決于酗酒者能否戒酒。