脂肪肝是生活中常見的肝病之一。近年，脂肪肝的患病率逐步上升，且患病人群越來越年輕化，不少20歲出頭的小年輕，都患上了或輕或重的脂肪肝。這就快到春節(jié)了，公司年會以及親朋好友相聚不可避免吃吃喝喝，大家在吃喝的同時，一定要警惕脂肪肝的形成。脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變，如果能避免脂肪肝呢，許多人認(rèn)為少吃點肉就可以了，其實這種觀點是錯誤的。

少吃肉并不能消除脂肪肝

預(yù)防患上脂肪肝，許多人會以為少吃肉類就可以了，其他的無須注意什么，其實，預(yù)防脂肪干并不是少吃肉就能解決的。在飲食過程中，人體會攝入三大營養(yǎng)：脂肪，碳水化合物和蛋白質(zhì)。既然控制了脂肪的攝入量，但是，蛋白質(zhì)和碳水化合物攝入量過多，同樣可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪囤積起來。

消除脂肪肝的飲食最關(guān)鍵的在于控制總能量，攝入的高蛋白、低脂肪，限制膽固醇和碳水化合物。不宜吃得太飽、太油膩，避免合成過多的脂肪。同時，可選用魚蝦類等高蛋白、低脂肪的食物，脂肪較高的不適不食，比如動物內(nèi)臟、蛋黃等。控制碳水化合物的攝入，最好經(jīng)常食用谷物類的，少吃甜的東西。

必須要控制油、鹽的攝入

食用油攝入過多，已經(jīng)成為一個普遍問題，并已經(jīng)成為脂肪肝、高血脂的重要病因之一，所以節(jié)日期間更應(yīng)該控制，每人每天應(yīng)該在20克左右為宜。另外還要限制食鹽，食鹽過多可以增加心臟、腎臟負(fù)擔(dān)，增加水鈉潴留，使體重增加，并誘發(fā)高血壓、動脈硬化，目前很多人的食鹽攝入量是超標(biāo)的，所以節(jié)日期間更應(yīng)該注意食鹽的攝入，要清淡飲食，每人每天食鹽應(yīng)該控制在6克以內(nèi)。

運動要適宜，不能學(xué)“暴走媽媽”

“暴走媽媽”為割肝救子，幾個月內(nèi)每天暴走10公里減掉脂肪肝，終于完成了移植肝臟給兒子的心愿。這種精神值得學(xué)習(xí)，但行為不能盲目效仿。 “暴走”短期內(nèi)減掉脂肪不符合醫(yī)學(xué)規(guī)律，但有可能對機體造成傷害。

步行是種有益健康的有氧運動，但要把握度，循序漸進。運動的度以本人的耐受度為原則，以不影響第二天生活為前提，沒必要像運動員般設(shè)定任務(wù)，艱巨地完成。關(guān)鍵在于平日增加戶外運動，因為戶外運動多是有氧運動，更符合生物學(xué)定論，人的新陳代謝離不開陽光和新鮮空氣，在室外快走、慢跑、游泳、打太極拳都是值得推薦。

日常生活中如何預(yù)防脂肪肝？

1、肥胖的人易患脂肪肝，故應(yīng)減肥至標(biāo)準(zhǔn)體重以內(nèi)。

2、實驗證明，酒精能致脂肪肝的發(fā)生，故應(yīng)盡量少飲酒。

3、某些藥物對肝細(xì)胞有損害作用，如激素類、解熱鎮(zhèn)痛藥及某些抗結(jié)核、鎮(zhèn)靜、抗癌藥等，因此應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用這類藥。

4、某些疾病對肝細(xì)胞也有損害作用，如肝炎、結(jié)核、糖尿病、甲狀腺功能亢進、充血性心力衰竭等，因此如生有上述疾病時要積極治療，爭取早日康復(fù)。

5、有些食物具有降低血中膽固醇和甘油三酯的含量的作用，從而減少這些物質(zhì)在肝臟中的沉積，故平時應(yīng)有意識地多進食一些。這些食物有燕麥、玉米、海帶、大蒜、蘋果、牛奶、洋蔥、胡蘿卜、花生、葵花籽、山楂、無花果等。

6、加強體育鍛煉，尤其是那些經(jīng)常坐著工作的人則更有心要。